Törggelen Originale

L'iniziativa Törggelen originale è stata lanciata per ristabilire una connessione più forte tra il patrimonio culturale del Törggelen e i locali tipici. Il Törggelen può essere gustato in osterie tradizionali dove i vini provengono al 100% dal maso, vengono offerte castagne dell'Alto Adige, vengono serviti autentici piatti contadini e più del 30% dei prodotti provengono dal maso e dai campi.

Ci sono un totale di 10 osterie contadine che seguono i criteri di qualità del marchio "Gallo Rosso" e partecipano all'iniziativa. Si trovano lungo il Sentiero del Castagno della Valle Isarco e nelle zone vinicole classiche dell'Alto Adige. Cosa hanno in comune? Celebrano un'usanza altoatesina in modo originale - al momento giusto e in quei luoghi dove crescono uva e castagne e l'uva viene trasformata in vino dagli stessi contadini. A partire dalle 18.00 in tutte le fattorie agricole verrà accesa un falo', sulla quale verranno arrostite le prime castagne della stagione.. Oltre al fuoco delle castagne, ogni fattoria offre ai visitatori tour alla scoperta del maso, degustazioni, ecc.

• Ansitz Dornach - Osteria contadina a Salorno Degustazione di vini e visita guidata al castagneto
• Ebnicherhof - Osteria contadina a Oberbozen - RenonVisita guidata al cortile e al castagneto
• Fronthof - Osteria contadina a Fiè allo Sciliar Visita guidata dell' azienda agricola e della cantina
• Griesserhof - Osteria contadina a Varna Degustazione di vini
• Luggin Steffelehof - Osteria contadina a Caldaro sulla Strada del Vino Degustazione del "Sußer"
• Oberpartegger - Osteria contadina a Villandro Visita guidata all' affumicatoio e alla cantina
• Planitzer - Osteria contadina a Montagna Visita guidata del maso
• Rauthof - Osteria contadina a Merano Degustazione del Sußer
• Rielinger-Hof - Osteria contadina a Siffian - Renon Tour dei vigneti con degustazione di vini
• Schnalshuberhof - Osteria contadina a Lagundo Visita guidata del maso