&noscript=1 /> Prodotti di alta qualità dal maso in Alto Adige
 
Prodotti di alta qualità dai masi dell’Alto Adige
Prodotti di alta qualità dai masi dell’Alto Adige

Fatto a mano e
lavorato con amore

Prodotti del maso

Prodotti del maso

Esperienze di gusto

Una speciale esperienza di gusto

Mele, fresche dall'albero. Lamponi, direttamente dal cespuglio. Lattuga croccante dall'orto. Latte, direttamente dalla stalla. La gamma di prodotti agricoli in un agriturismo è enorme: non solo sono freschi, ma lavorati dagli stessi contadini.

Mele, fresche dall'albero. Lamponi, direttamente dal cespuglio. Lattuga croccante dall'orto. Latte, direttamente dalla stalla. La gamma di prodotti agricoli in un agriturismo è enorme: non solo sono freschi, ma lavorati dagli stessi contadini.

I contadini dell'Alto Adige sono sempre stati autosufficienti. In passato, quasi tutto il cibo per le necessità quotidiane veniva prodotto nei masi stessi. Andare al negozio del paese era un’eccezione. Le famiglie di agricoltori hanno fatto una virtù di questo fatto e ora possono attingere ad una grande esperienza. Kaminwurz saporiti, marmellate fruttate, verdure in salamoia, vini squisiti e miele cremoso: la lista delle prelibatezze di alta qualità dei masi potrebbe continuare all'infinito. I prodotti del maso non solo hanno un buon sapore, ma sono anche completamente naturali. Nessun maso in Alto Adige dovrebbe essere privo del suo tradizionale orto contadino, dove far crescere frutti di bosco, frutta e verdura, ma anche erbe aromatiche e piante officinali che profumano l’aria. Ti abbiamo ingolosito? Nella bottega del maso puoi rifornirti di ogni tipo di prelibatezze per rendere la tua vacanza una deliziosa esperienza. Ogni giorno, per la colazione, ti aspettano molti prodotti. Fresche o raffinate, la contadina porterà sulla tua tavola le materie prime che la natura e il maso forniscono.

 

Più che semplice latte

Le mucche dei masi di montagna dell'Alto Adige vengono munte due volte al giorno. Il latte fresco non solo viene gustato puro, ma anche usato come preziosa materia prima. Un'arte sublime della lavorazione del latte è la produzione di diversi tipi di formaggio. Dopo aver aggiunto i fermenti, il latte viene riscaldato per dargli una consistenza solida. Il formaggio crudo viene tolto da un grosso pentolone con un grande telo e pressato in uno stampo. Da quel momento in poi, verrà girato più volte al giorno prima di essere messo a stagionare su assi di legno nella fresca cantina. Quando sarà il momento giusto, durante la tua vacanza al maso in un appartamento o in una camera, potrai saggiarne la squisitezza.

 

Delizioso succo di mela

Nei masi frutticoli dell’Alto Adige non mancano esperienze da leccarsi i baffi... I contadini curano i loro meli tutto l'anno, in primavera proteggono i delicati fiori dal gelo, in estate le giovani mele dal maltempo. In autunno è finalmente il momento della raccolta. Al momento giusto, i frutti maturi vengono raccolti a mano e lavorati in loco. Quando si tratta di fare il succo di mela, ogni frutticoltore altoatesino si affida sulla propria ricetta segreta. A seconda del gusto desiderato, Golden Delicious, Jonagold e altre varietà vengono combinate e spremute in succo di frutta. La giusta maturazione della mela è cruciale per una dolcezza equilibrata. Il gusto fresco delle mele viene delicatamente conservato nella bottiglia e fornisce una bevanda dissetante e sana per i grandi e i piccoli ospiti del maso.

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3 motivi

Ogni giorno una delizia

Fresco o raffinato direttamente dal maso
Fresco o raffinato

direttamente dal maso

Da sapienti artigiani, tanti prodotti artigianali
Una grande varietà di prodotti

lavorati con scrupolo a mano

Gusto naturale e conoscenze tradizionale
Sapore naturale e

sapere tradizionale

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Da assaggiare al maso

Dove vuoi andare?
Quando e per quanto tempo?
qualsiasi
Tipo di alloggio e compagni di viaggio
2 adulti
Tipo di maso
Allevamento di bestiame, viticoltura o frutticoltura
Classificazione
tutte le classificazioni
1652 maso masi
Azzera il filtro
1652 maso trovato masi trovati
 | 
Stöfflerhof flower flower flower flower
Fam. Joas  | San Candido  (Dolomiti)
Allevamento di bestiame
Angolo dei prodotti: latte, uova, miele ...
Offerte contadine: sperimentare la vita di tutti i giorni al maso, visite alla stalla, aiutare nella fienagione ...
5,0
"Molto buono"
(3 recensioni)
Appartamento da 130€ per notte
Ansitz Weissenheim flower flower flower
Fam. Giuliani  | Appiano sulla Strada del Vino  (Bolzano e dintorni)
Frutticoltura, Viticoltura
Prodotti del maso: confetture di frutta, vino, verdure fresche di stagione ...
Offerte contadine: sperimentare la vita di tutti i giorni al maso, visita guidata ai vigneti, visita guidata alla cantina con degustazione
4,9
"Molto buono"
(11 recensioni)
Appartamento da 82€ per notte
Haus Kager flower flower flower
Fam. Kager  | Appiano sulla Strada del Vino  (Bolzano e dintorni)
Frutticoltura, Viticoltura
Prodotti del maso: confetture di frutta, succhi di frutta, spezie a base di erbe ...
Offerte contadine: sperimentare la vita di tutti i giorni al maso, visita guidata al maso con degustazione di prodotti, visita guidata alla cantina con degustazione ...
5,0
"Eccellente"
(21 recensioni)
Appartamento da 75€ per notte
Tanilenzhof - Haus Edith flower flower
Fam. Patscheider  | Curon in Val Venosta  (Val Venosta)
Allevamento di bestiame
colazione
Prodotti del maso: latte, uova, confetture di frutta ...
Appartamento da 60€ per notte
Tiefentalhof flower flower flower flower flower
Fam. Sapelza  | Monguelfo-Tesido  (Dolomiti)
Allevamento di bestiame
colazione
Angolo dei prodotti: latte, yogurt, burro ...
Offerte contadine: sperimentare la vita di tutti i giorni al maso, aiuto in stalla, visite alla stalla ...
4,9
"Eccellente"
(80 recensioni)
Appartamento da 105€ per notte
Praschthof flower flower
Fam. Piffrader  | Campo Tures  (Dolomiti)
Allevamento di bestiame
Prodotti del maso: latte, uova, , patate ...
Offerte contadine: sperimentare la vita di tutti i giorni al maso, visite alla stalla, visita guidata al maso
5,0
"Molto buono"
(3 recensioni)
Appartamento da 105€ per notte
Gasserhof flower flower flower
Fam. Ladurner  | Lagundo  (Merano e dintorni)
Frutticoltura, Viticoltura
Prodotti del maso: vino, grappa, acquaviti ...
Offerte contadine: sperimentare la vita di tutti i giorni al maso, visita guidata al maso, visita guidata al maso con degustazione di prodotti ...
prenotabile online
Appartamento da 68€ per notte
Spisserhof flower flower flower
Fam. Mantinger  | Chiusa  (Valle Isarco)
Allevamento di bestiame
Prodotti del maso: latte, uova
Offerte contadine: aiuto in stalla, visite alla stalla, visita guidata al maso
5,0
"Molto buono"
(14 recensioni)
Appartamento da 68€ per notte
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