Luggin Steffelehof
osteria contadina a Caldaro sulla Strada del Vino
Andreas Luggin
Heppenheimerstr. 11
39052 Caldaro sulla Strada del Vino
T +39 0471 963608
[email protected]
Gli ospiti apprezzano particolarmente ...
- Le visite alla distilleria aziendale e alla cantina
- L'atmosfera moderna della cantina
- I vini biologici da varietà resistenti ai funghi
osteria contadina
Masi vinicoli i cui vini sono al 100% di produzione propria.
Maso con
Frutticoltura
Cosa viene lavorato in maso:
vino, Grappa, Grappa Odorus ottenuta da uve appassite, acquavite di sidro di mela, acquavite di albicocche ...
Vini:
Piwandi, Aristos
Descrizione del maso
La vita contadina
Il
Luggin Steffelehof
è un maso con
Frutticoltura
e
viticoltura
- coltivazione delle mele (ElstarFujiGrafensteinerRoyal GalaSansaTopaz)
- viticoltura (BronnerCabernet CortisChambourcinGewürztraminerJohanniterPinot BiancoPriorRegentSauvigner Gris)
Prodotti del maso
Questo viene prodotto/coltivato per l'osteria.
- uova: uova da allevamenti all’aperto
- uve: Bronner, Cabernet Cortis, Chambourcin, Gewürztraminer, Johanniter, Pinot Bianco, Prior, Regent, Sauvigner Gris
- frutta: albicocche, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, more, pere, pesche, prugne, ribes, uva da tavola, uva spina
- verdure: insalata, melanzane, peperoni, pomodori, rape rosse, zucca, zucchine
Il prodotto viene lavorato in maso per l'osteria
- vino (100% uve del proprio maso)
- Grappa (100% uve del proprio maso da altri masi dell'Alto Adige)
- Grappa Odorus ottenuta da uve appassite (100% uve del proprio maso da altri masi dell'Alto Adige)
- acquavite di sidro di mela (100% uve del proprio maso da altri masi dell'Alto Adige)
- acquavite di albicocche
- acquavite di prugne
- Liebeslikör
- liquore Bella vita
- aceto di vino (100% uve del proprio maso da altri masi dell'Alto Adige)
- aceto di mele
- confettura di albicocche
- confettura di prugne
- confettura di fragole
- confettura di lamponi
- sciroppo di fiori di sambuco
- sciroppo di lamponi
- succo di mela
Famiglia Luggin
ti dà il benvenuto!
Orari di apertura
11.03.2026 - 01.12.2026
Lunedì - Martedì, Domenica Giorno di chiusura,
Me - Sa da 17:00 ora a 23:00 ora
Me - Sa da 17:00 ora a 23:00 ora
È consigliata la prenotazione
Area degustazione
giardino
portico / pergolato
Cantina (zona pranzo)
Cantina (zona pranzo)
Cibo e bevande al Luggin Steffelehof
Canederli allo Speck con insalata
-
Marmellata contadina con Speck, Kaminwurz, formaggio e pane
-
Canederli di Speck, rape rosse, formaggio e spinaci
-
Canederli pressati con Graukäse della Valle Aurina
-
polenta di Caldaro
-
Schlutzer (mezzelune)
-
Carpaccio di manzo marinato al vino con formaggio di capra
-
fritta dolce con mele
-
gelato al lampone
-
strudel di mela
-
Gnocchi con ripieno di ortica
-
Tirtlen
-
guance di manzo
-
Gulasch
-
piatto d'insalata
-
zuppa fredda di cetrioli
-
polenta di Caldaro
-
ravioli con finferli
-
ravioli ripieni di rape rosse
-
polenta di Caldaro
-
ravioli con finferli
-
ravioli ripieni di rape rosse
-
ravioli ripieni di zucca
-
Tirtlen
-
guance di manzo
-
Gulasch
-
Piatto del macellaio con cavolo cappuccio e canederli
-
Salsiccia fatta in casa con cavolo cappuccio
-
carne di maiale lessata
-
acquavite di albicocche
-
acquavite di prugne
-
acquavite di sidro di mela
-
Grappa
-
Grappa Odorus ottenuta da uve appassiteHighlight del maso
-
Liebeslikör
-
liquore Bella Vita
Descrizione del vino da parte dell’enologo
Il Piwandi ‘25 presenta aromi floreali con note agrumate, è leggermente dolce e morbido. L’Odorus ‘25 si presenta pulito con aromi di agrumi, mela e pera. Il Rosé ‘25 ricorda i frutti piccoli come ribes e lamponi. Il Mont Vin ‘24 mostra aromi di ciliegia con erbe aromatiche, eucalipto e mentolo, mentre il Lawardi ‘24 convince con frutti di bosco scuri come mora e mirtillo e una buona pienezza.
Informazioni importanti sul maso
Cucina speciale
- piatti vegetariani
Offerte speciali
- adatto alle feste di famiglia
- Degustazione di vini possibile su richiesta
- lungo i sentieri escursionistici
- visite al maso su richiesta
Premio
- Falstaff 2023
Posizione e consigli sulle escursioni
Arrivo in auto
Vom Zentrum in Kaltern Richtung Mendelpass bis zum Ortseingang von St. Nikolaus fahren. Hier parken und 200 m zu Fuß zum Buschenschank gehen. Der Hof ist zudem mit dem Citybus von Kaltern und dem Linienbus von Bozen erreichbar.
Consigli sulle escursioni
Vom Kalterer Dorfzentrum in 20 Min. zum Buschenschank. Der Hof ist idealer Ausgangspunkt für den Kalterer Höhenweg und den Mendelsteig.
Nelle vicinanze
-
alla pista ciclabile2 km
Luggin Steffelehof
a Caldaro sulla Strada del Vino è situato a
540 metri sopra il livello del mare.
Attività nelle vicinanze
Buche di ghiaccio di Appiano
2,8 km
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4,9 km
Telefonsteig (Caldaro-Passo Mendola)
76 m
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183 m
Strickerhof
214 m
Siganatenhof
288 m
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456 m
Beierlehöfl
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