&noscript=1 /> Unterhölzlhof - Prodotti di qualità dal maso a Valdaora Hofdetail
 
Unterhölzlhof
Prodotti di qualità del contadino a Valdaora
Fam. Arnold Via Greit 2
M +39 346 6060760 info@unterhoelzlhof.it
Brot, Nudeln & Getreide e Käse & Milchprodukte
Descrizione del maso
Piccolo ma bello è il maso “Unterhölzlhof”. Da aprile a novembre, la famiglia trasforma il latte delle capre bianche in raffinati formaggi caprini di qualità biologica. La naturalezza è un principio importante non solo sul pascolo e per l’allevamento del bestiame ma anche durante la stagionatura del formaggio. Nel mulino della fattoria, il grano viene trasformato in nutriente farina. In vendita si trova anche carne fresca di vitellone.
Inoltre, il Unterhölzlhof offre i seguenti prodotti con il marchio "Gallo Rosso"
Bauer Peter
goditi la bontà dei nostri prodotti
info@unterhoelzlhof.it
cellulare +39 346 6060760
La bottega del maso
su richiesta
Sapere la provenienza
Le capre dell'Unterhölzlhof trascorrono parte del loro tempo nel recinto coperto e all'aperto, godendo della libertà di movimento. Durante i mesi da aprile a novembre, producono il latte necessario per la produzione di formaggio di capra, che è disponibile solo in questa stagione. Sono alimentate con mangime senza silo, prodotto direttamente in azienda, e il grano utilizzato per la farina proviene esclusivamente dalla nostra coltivazione.
Sie liefern die Bio-Milch für den Käse
Das Getreide wird als Korn oder Mehl verkauft
Lavorazione
All'Unterhölzlhof si sperimenta molto e si creano cose nuove. Grazie al latte non insilato del maso e alla naturale maturazione del formaggio, la famiglia Arnold riesce a creare variazioni di formaggio uniche. La stagionatura naturale, ovvero la maturazione del formaggio senza macchie rosse, garantisce un gusto inconfondibile e speciale. Nel maso si coltiva anche il grano, che viene macinato nel suo mulino e confezionato per i clienti.
Sie mahlt Weizen und Dinkel zu feinem Mehl
In der Hofkäserei wird Frisch- und Schnittkäse aus Ziegenmilch hergestellt
Unterhölzlhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Brot, Nudeln & Getreide
grano
farro
Farina integrale
farina di frumento
farina di farro
Farina di farro integrale
Käse & Milchprodukte
formaggio di capra Holzl
Ziegenrohmilch
Hölzls yogurt al latte di capra naturale bianco
Ziegenmilch
Tutti i punti vendita
Bottega del maso
su richiesta
Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Unterhölzlhof
in Valdaora è situato a
1080 metri sopra il livello del mare.
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