Sapere la provenienza
Al Rieglhof vivono otto bovini. In estate, pascolano e si godono il loro momento di libertà a 1.700 metri. In inverno, vivono nel maso e si cibano con un mix di erbe aromatiche e il fieno dei prati del maso.
Rieglhof
Prodotti di qualità del contadino a Curon Venosta/Langtaufers
Fam. Patscheider
Langtaufers 44
39027 Curon Venosta/Langtaufers
T +39 0473 633266
[email protected]
Formaggi e latticini
Maso con
Descrizione del maso
Il maso “Rieglhof” è situato a 1.640 m di altitudine nella Valle Lunga. Il maso è gestito con grande entusiasmo e impegno dalla famiglia Patscheider. Nel piccolo caseificio il latte è trasformato in formaggi gustosi e yogurt fresco di alta qualità.
Attività agricola
Il
Rieglhof
è un maso con
Allevamento di bestiame
- allevamento di bovini (mucche di razza Bruna svizzera)
- allevamento di volatili
Contadino Edm&
goditi la bontà dei nostri prodotti
La bottega del maso
Lavorazione
Il latte fieno fresco arriva direttamente al caseificio del maso per la lavorazione. Più di dieci diversi formaggi a latte crudo vengono affinati con grande maestria, utilizzando solo ingredienti naturali, come le erbe. Il formaggio viene poi fatto stagionare nell’apposita sala di stagionatura per un periodo compreso tra 2 settimane e 3 mesi, a seconda del tipo di formaggio. Un'altra specialità del Rieglhof è la produzione di yogurt.
Vetrina dei prodotti del maso Rieglhof
Rieglhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Formaggi e latticini
Appassionati di erbe
Edelvinschger
Formaggio di montaga
Ochsenberger
Riegler hofkäse
Tutti i punti vendita
I prodotti del maso Rieglhof sono disponibili attraverso i seguenti canali di vendita:
Mercato contadino
ogni giovedì
in Silandro
Posizione & arrivo
Rieglhof
in Curon Venosta/Langtaufers è situato a
1640 metri sopra il livello del mare.
