Sapere la provenienza
Il formaggio di Valin è prodotto interamente con il latte del maso. Le mucche da latte vivono bene nella nuova struttura a stabulazione libera e sono alimentate con il foraggio di base dell'azienda, senza insilati. Inoltre, gli animali trascorrono l'intera estate nel pascolo adiacente. Questo allevamento adeguato alla specie si riflette nell'alta qualità del latte e, di conseguenza, nel buon sapore dei diversi tipi di formaggio.
