Rateiserhof a Völlan

Descrizione

Secondo Erwin Gassebner, contadino del maso a coltivazione biologica “Rateiserhof”, una colazione è perfetta solo se le uova sono buonissime. Il maso si impegna ogni giorno per garantire queste condizioni. Durante la giornata, le galline possono razzolare e beccare i chicchi sui prati, lontano dal traffico. Di notte si ritirano nel loro pollaio, dove la mattina, al levar del sole e rilassate, fanno le uova.