Sapere la provenienza
Su tre ettari di meleti intorno al maso, in una posizione soleggiata sopra Appiano, in autunno si raccolgono mele di prima qualità. I frutti sono prodotti secondo la coltivazione integrata e sono per lo più della varietà Golden Delicious. Viene prodotta anche una piccola quantità di Red Delicious. Le mele dell'Aignerhof maturano per un periodo particolarmente lungo, in modo da ottenere un sapore intenso per il succo di mela.
