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Nalserbacherkeller

Osteria contadina a Nalles 

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Nalserbacherkeller
Fam. Lucio Pallweber
Via Prissian, 1
39010 NallesNalles
Tel. 0471 678661
Cell. 335 5887257
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Gallo Rosso
Apertura
Aperto da inizio aprile a fine giugno e da inizio agosto a metà dicembre da giovedì a domenica. Orari di apertura: sabato, domenica e festivi dalle ore 16.00 alle ore 24.00, feriali dalle ore 17.00 alle ore 24.00. È gradita la prenotazione.
Vendita diretta: miele, vino.
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Descrizione
Il “Nalserbacherkeller” si trova nelle vicinanze di Nalles, sulla strada che porta a Prissian e Tesimo. La famiglia Pallweber delizia gli ospiti con squisite pietanze nell’accogliente cantina o sul terrazzo pergolato. Si possono gustare le numerose prelibatezze della cucina e gli ottimi distillati di frutta di produzione propria.
Cibi e bevande
Speck, bresaola, carne di manzo e testina di vitello all’agro, prosciutto, carpaccio di manzo, carne di manzo affumicata, formaggi, patate lesse, diverse zuppe, “Schlutzer”, canederli allo speck. In primavera diversi piatti di asparagi di produzione propria e canederli al formaggio. In autunno tradizionale piatto con crauti e canederli, "Krapfen" e caldarroste. Succhi: succo di mela, sambuco e lamponi.
I nostri vini
Lo Chardonnay ‘21 è armonioso e piacevole. Il Sauvignon ‘21 è semplice ma pulito. In bocca il vino è piacevolmente corposo e non invadente. Il Gewürztraminer ‘21 ha un bel carattere floreale e ricorda i fiori d’arancio. La Schiava ‘21 è fruttata come sempre e molto tipico della varietà. La Schiava ‘21 imbottigliata è un po’ più versatile. In bocca ha una buona pienezza e lunghezza.
In macchina
Dopo l’uscita di Vilpian della superstrada MeBo proseguire in direzione Nalles e Prissian. A ca. 500 m dal centro di Nalles si trova il “Nalserbacherkeller” sul lato sinistro della strada.
Per raggiungerci a piedi
Dal “Buschenschank” parte il sentiero n° 9 a Sirmian o Grissian (ca. 1 o 2 h).
Cartina da portare con se
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