Pirchhof
"Hofschank" a Naturno
Erich Müller
Sonnenberg 77/a
39025 Naturno
T +39 0473 667812
[email protected]
"Hofschank"
Masi di montagna che offrono agli ospiti piatti di carne di produzione propria.
Maso con
Cosa viene lavorato in maso:
salsiccia di capra, salame di capra, Kaminwurz di capra, Bündnerfleisch, pancetta ...
Piatti preferiti:
capretto arrosto, gulasch, Schneemilch
Descrizione del maso
Il maso avito "Pirchhof" sorge da 700 anni sul Sonnenberg presso Naturno sull'Alta Via di Merano ed offre una splendida vista panoramica sulla Val Venosta. Gli ospiti assaporano le specialità altoatesine quasi esclusivamente di produzione propria sulla terrazza soleggiata o nella "Stube" accogliente del maso. Inoltre il maso "Pirchhof" offre anche soggiorni in agriturismo.
La vita contadina
Il
Pirchhof
è un maso con
Allevamento di bestiame
- allevamento di bovini (mucche di razza Grigio Alpina)
- allevamento caprino (capre di razza Passiria)
- allevamento suino
Inoltre, il Pirchhof offre i seguenti prodotti con il marchio "Gallo Rosso"
AGRITURISMO
Prodotti del maso
Questo viene prodotto/coltivato per l'osteria.
- latte: latte fresco
- uova: uova da allevamenti all’aperto
- carne: carne di capra, carne di manzo
- frutta: ciliegie, sambuco
- verdure: cetrioli, Lattuga a foglia, zucchine
- erbe: erba cipollina, fiori di sambuco, levistico, maggiorana, menta piperita, rosmarino, salvia
Il prodotto viene lavorato in maso per l'osteria
- salsiccia di capra
- salame di capra
- Kaminwurz di capra
- Bündnerfleisch
- pancetta
- carré di Speck
- Kaminwurzen
- salame
- salsiccia fatta in casa
- confettura di ciliegie
- confettura di lamponi (100% lamponi da altri masi dell'Alto Adige)
- confettura di albicocche (100% albicocche da altri masi dell'Alto Adige)
- confettura di fragole (100% fragole da altri masi dell'Alto Adige)
- confettura di mirtillo rosso
- sciroppo di fiori di sambuco
- sciroppo di sambuco
- sciroppo di menta piperita
- sciroppo di melissa limoncella
- sciroppo di tarassaco
- sciroppo di ribes rosso (100% Ribes da altri masi dell'Alto Adige)
- sciroppo di lamponi (100% lamponi da altri masi dell'Alto Adige)
- aceto di vino (100% vino da altri masi dell'Alto Adige)
- pancetta affumicata
Cosa si vende in maso
- latte
- salsicce
- uova
Contadina Andrea Müller
ti dà il benvenuto!
Orari di apertura
Da metà marzo a metà novembre
14.03.2026 - 16.11.2026
Lu - Do aperto solo a pranzo, a cena su prenotazione
Nessun giorno di riposo
È consigliata la prenotazione
Area degustazione
Stube rivestita in legno
con
15
posti a sedere
veranda/terrazza coperta
con
25
posti a sedere
Cantina (zona pranzo)
con
15
posti a sedere
terrazza
con
50
posti a sedere
Cibo e bevande al Pirchhof
Pasta della Val Senales
Canederli con gulasch
La carne per il gulasch proviene dal nostro maso di montagna
La carne per il gulasch proviene dal nostro maso di montagna
strudel di mele
Krapfen
Canederli
Latte di neve
Specialità dalla Val Senales
Specialità dalla Val Senales
-
Tagliere del Pirchhof con Speck fatto in casa
-
canederli in brodo
-
zuppa con crespelle
-
zuppa di pane della Val Venosta con salsiccia della casa
-
canederli agli spinaci, formaggio e alle erbe
-
canederli alle erbe
-
canederli alle erbe
-
canederli allo Speck con insalata
-
Insalata di cavolo cappuccio con Speck
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gulaschHighlight del maso
-
Salsiccia fatta in casa con patate arrosto e cavolo rosso
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capretto arrostoHighlight del maso
-
frittata dolce di grano saraceno
-
Kaiserschmarrn
-
Uova strapazzate con Speck e patate arrosto
-
krapfen ripieni di semi di papavero e castagne
-
pasta della Val Senales
-
SchneemilchHighlight del maso
-
strudel di mela
-
latticelloHighlight del maso
-
sciroppo di bacche di sambuco
-
sciroppo di dente di leone
-
sciroppo di menta piperita
-
sciroppo di sambucoHighlight del maso
-
succo di ribes
-
succo di ribes
-
Chardonnay
-
Lagrein
Informazioni importanti sul maso
Cucina speciale
- piatti vegetariani
Offerte speciali
- una vista particolarmente bella
Premio
- Falstaff 2022
Osteria sostenibile
- sorgente di proprietà
- energia ricavata dal legno: pellet
- energia ricavata dal sole: fotovoltaico
- energia ricavata dal legno: impianto solare termico
Posizione e consigli sulle escursioni
Arrivo in auto
Da Merano andare a Naturno e seguire la strada in direzione "Sonnenberg" per 8 km (seguire i cartelli in legno).
Consigli sulle escursioni
Da Katharinaberg lungo l’Alta Via di Merano n° 24 (3 h), da Naturno lungo il sentiero n° 6 (2 h). Dalla stazione a monte della funivia “Unterstell” (ca. 1 h) oppure dalla stazione a monte della funivia “Texel” (ca. 2,5 h).
Nelle vicinanze
-
fermata più vicina8 km
-
alla pista ciclabile8 km
Pirchhof
a Naturno è situato a
1445 metri sopra il livello del mare.
Attività nelle vicinanze
Ciclabile Via Claudia Augusta
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Via Ferrata Knott Unterstell
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Castel Hochnaturns
3,8 km
Centro visite Gruppo di Tessa
4 km
