&noscript=1 /> Speck e insaccati: tradizione dell’Alto Adige
 
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Tradizionalmente gustoso

Prodotti di qualità

Prodotti di qualità dal maso

Speck e insaccati

Speck e insaccati

Se non ci fosse, in Alto Adige se ne sentirebbe la mancanza: lo Speck, è una specialità deliziosa, strettamente legata alle tradizioni contadine. Mentre una volta veniva prodotto dai contadini per conservare la carne, oggi questa specialità è parte integrante dello stile di vita. Ed anche gli insaccati sono davvero speciali. La produzione dello Speck del marchio “Gallo Rosso” avviene direttamente al maso, secondo metodi naturali e tradizionali. Si lavorano maiali nati in Alto Adige e allevati nei masi del “Gallo Rosso” e liberi di muoversi. Tagliato finemente, lo Speck si scioglie in bocca: la raffinata miscela di sale e spezie, la leggera affumicatura e la lunga stagionatura dello Speck garantiscono la sua qualità elevata. Anche i Kaminwurz, i tipici salamini affumicati, e gli insaccati sono prodotti di gran qualità.

Se non ci fosse, in Alto Adige se ne sentirebbe la mancanza: lo Speck, è una specialità deliziosa, strettamente legata alle tradizioni contadine. Mentre una volta veniva prodotto dai contadini per conservare la carne, oggi questa specialità è parte integrante dello stile di vita. Ed anche gli insaccati sono davvero speciali. La produzione dello Speck del marchio “Gallo Rosso” avviene direttamente al maso, secondo metodi naturali e tradizionali. Si lavorano maiali nati in Alto Adige e allevati nei masi del “Gallo Rosso” e liberi di muoversi. Tagliato finemente, lo Speck si scioglie in bocca: la raffinata miscela di sale e spezie, la leggera affumicatura e la lunga stagionatura dello Speck garantiscono la sua qualità elevata. Anche i Kaminwurz, i tipici salamini affumicati, e gli insaccati sono prodotti di gran qualità.

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Masi con speck e insaccati

Questi masi offrono speck e insaccati:

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Dove?
4 maso masi
Azzera il filtro
4 maso trovato masi trovati
Unich
Fam. Gurndin  | Aldino  (Bolzano e dintorni)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • Fruchtaufstriche
  • Fruchtsirup
  • Pane di patate
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    • pane alle cipolle
    • Soßen & Eingelegtes
    • Pane di grano duro (pane bianco)
    • Pane con lievito madre
    • treccia lievitata
    • Speck & Würste
    • pane di segale corccante "Schüttelbrot"
    • pane alle carote
    • pasta per la pizza
    • Pane ai semi di lino
    • Pane al farro e yogurt
    • pane alla mela
Hof am Schloss
Fam. Wallnöfer  | Prato allo Stelvio  (Val Venosta)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • Fruchtaufstriche
  • pancetta
  • confezione di tagli misti di vitello
  • ...
    • Kaminwurz
    • Speck di coscia
    • Speck di spalla
    • Fruchtsirup
    • coppa
    • fesa
    • salame
    • Carrè
Unterratschill-Hof
Fam. Perkmann  | Laces  (Val Venosta)
Vendite in maso
Prodotti di qualità
  • salsiccia
  • pancetta
  • Salsiccia del contadino
  • ...
    • Confezione mista di Vitellone
    • Pancetta
    • Pacchetto misto di carne di agnello
    • Carne suina
Obertimpflerhof
Fam. Innerhofer  | Verano  (Merano e dintorni)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • fesa affumicata
  • salame contadino
  • Kaminwurz
  • ...
    • pancetta
    • carrè
    • Coppa
    • Speck
    • Speck di spalla
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