&noscript=1 /> Unterratschill-Hof - Prodotti di qualità dal maso a Laces Hofdetail
 
Unterratschill-Hof
Prodotti di qualità del contadino a Laces
Fam. Perkmann St. Martin 38
M +39 328 8082566 perkmann.werner@libero.it
Speck & Würste e Frischfleisch
Descrizione del maso
Il maso “Unterratschill-Hof” è situato sui pendii estremi del Monte Sole in Val Venosta (1.285 m). L’attività del giovane contadino Werner Perkmann si basa sul principio della sostenibilità. Per questo motivo i vitelloni, gli agnelli, i maiali e le tacchine vengono foraggiati con fieno di montagna evitando gli insilati. La carne “Latscher Bergbauernfleisch” viene consegnata fino a Bolzano in tagli comodi per il consumo e sotto vuoto.
Bauer Werner
goditi la bontà dei nostri prodotti
perkmann.werner@libero.it
cellulare +39 328 8082566
Vendite in maso
Sapere la provenienza
Il contadino Werner alleva bovini di razza "Blu Belga". Nascono in un maso altoatesino accuratamente selezionata e arrivano al maso Unterratschill all'età di tre settimane. Oltre ai bovini, alleva anche buoi, maiali e pecore. Si cibano esclusivamente con il foraggio di produzione dell'azienda.
Bestes silofreies Bergwiesenheu vom Hof für die Tiere
Lavorazione
Nella sala di lavorazione del maso, la carne fresca viene tagliata con cura e confezionata singolarmente in diverse unità, a seconda delle esigenze. L'esperienza di chi lavora la carne garantisce l'alta qualità della stessa.
Und zwar zu Mischpakete vom Jungochsen, Lamm und Schwein
Unterratschill-Hof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Speck & Würste
salsiccia
50% Rind, 50% Schwein
pancetta
Schwein
Salsiccia del contadino
50% Rind, 50% Schwein
Pancetta
Schwein
Frischfleisch
Confezione mista di Vitellone
Braten, Filet, Gulasch, Kotelett, Leber, Ossobuco, Schnitzel, Tellerfleisch
Pacchetto misto di carne di agnello
Kotelett, Ossobuco, Rippen, Braten, Faschiertes, Leber
Carne suina
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Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Unterratschill-Hof
in Laces è situato a
1285 metri sopra il livello del mare.
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