Carne fresca

Parlando di carne, la sicurezza è un imperativo. Non importa se si tratta di vitello, manzo, pecora o capra: la carne fresca con il marchio di qualità del “Gallo Rosso” è una specialità locale, garanzia di cosa si mette in pentola. Dal primo fino all’ultimo boccone, la regionalità è sulla bocca di tutti! Nei masi altoatesini gli animali sani trovano tutto quello di cui hanno bisogno per crescere bene, dalle stalle adatte alla loro specie fino ai mangimi prodotti senza organismi geneticamente modificati. Trasporti brevi e senza interruzione della catena del freddo sono ulteriori caratteristiche di una produzione di carne di alta qualità. A garantire il gusto inconfondibile delle deliziose carni del “Gallo Rosso” ci pensano i nostri contadini.