&noscript=1 /> Messnerhof - Prodotti di qualità dal maso a Barbiano Hofdetail
 
Messnerhof
Prodotti di qualità del contadino a Barbiano
Fam. Gafriller Tre Chiese 8
T +39 347 1740775 messnerhof@rolmail.net
Soßen & Eingelegtes
Descrizione del maso
Il maso “Messnerhof” si trova in posizione idilliaca, nella zona a traffico limitato che si trova accanto al complesso delle Tre Chiese. La famiglia Gafriller gestisce da diverse generazioni la propria fattoria biologica e la locanda annessa. “La produzione e la trasformazione della carne biologica in piatti gustosi è per me di grande importanza”, sottolinea il giovane contadino e chef qualificato Lukas Gafriller.
Bauer Gottfried
goditi la bontà dei nostri prodotti
messnerhof@rolmail.net
telefono +39 347 1740775
Vendite in maso
Previo accordo telefonico
Sapere la provenienza
Al Messnerhof, il bestiame è allevato in una stalla a stabulazione libera con accesso illimitato all'esterno. I vitelli nascono nel maso e possono stare con le loro madri. Trascorrono l'estate in alpeggio. Le migliori condizioni per una produzione di carne di alta qualità. Anche la maggior parte delle verdure utilizzate per il gulasch e il ragù proviene dal Messnerhof.
Beste Bedingungen für die Rinder am Messnerhof
Lavorazione
La carne per i prodotti fatti in casa proviene dai bovini allevati nel maso. Il contadino Gottfried e suo figlio Lukas, entrambi cuochi provetti, lavorano la carne biologica del maso e la usano per preparare i deliziosi ragù, il gulasch e gli involtini di manzo. Non utilizzano additivi come gli esaltatori di sapidità artificiali.
Das Fleisch wird verzehrfertig zubereitet und eingelegt
Messnerhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Soßen & Eingelegtes
rotolo di manzo
ragù di manzo
Goulash
Tutti i punti vendita
Bottega del maso
Previo accordo telefonico, Previo accordo telefonico
Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Messnerhof
in Barbiano è situato a
1120 metri sopra il livello del mare.
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