&noscript=1 /> Kirnig - Prodotti di qualità dal maso a Aldino Hofdetail
 
Kirnig
Prodotti di qualità del contadino a Aldino
Fam. Josef Obkircher Via Thal 10
T +39 340 8696047 info@kirnig.com
Pilze
Descrizione del maso
Dietro il nome “Kirnig” ci sono due giovani e innovativi contadini: Andreas del maso “Koflhof” e Josef del maso “Thalhof” di Aldino. I due amici coltivano funghi nobili tutto l’anno. “I nostri funghi nobili sono biologici, “kirnig” e veri. E “kirnig” nel nostro dialetto significa vitale e potente”, spiegano i due. Inoltre, producono vino, mele, mirtilli e ciliegie e allevano suinetti e mucche da latte.
Bauer Andreas Kalser und Josef Obkircher
goditi la bontà dei nostri prodotti
info@kirnig.com
telefono +39 340 8696047
Vendite in maso
Sapere la provenienza
I funghi vengono coltivati nel maso Hof im Thal, in locali perfettamente climatizzati del vecchio fienile. Come substrato vengono utilizzati solo i trucioli di legno. Questi vengono inoculati con le colture di funghi desiderate e completamente infiltrati in loco. I funghi iniziano a crescere. La coltivazione biologica fa sì che i funghi siano privi di sostanze inquinanti e di residui di pesticidi.
Angebaut werden Austernseitlinge, Kräuterseitlinge und Shiitake Pilze
Lavorazione
I funghi non si trovano solo freschi, ma anche essiccati e sottolio. La lavorazione avviene direttamente nel maso di Thal.
Verarbeitet wird im alten Stadel am Hof
Kirnig fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Pilze
Funghi Shiitake secchi BIO
Shiitake
Funghi Shiitake Bio
In Essig eingelegt
Cardoncelli bio
in Essig eingelegt
funghi di pregio
Shiitake
funghi pregiati
Austernseitlinge
funghi pregiati
Kräuterseitlinge
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Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Kirnig
in Aldino è situato a
1225 metri sopra il livello del mare.
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