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Pirchhof - Liste Photo Stube in legno di cirmolo Pirchhof - Liste Photo
Pirchhof
Erich Müller Naturno (Merano e dintorni)
"Hofschank"
Prodotti del maso salsiccia di capra, salame di capra, Kaminwurz di capra, Bündnerfleisch, pancetta ...
Highlight sul maso:
  • capretto arrosto
  • gulasch
  • Schneemilch
Dettagli
Huberhof - Liste Photo Huberhof - Liste Photo
Huberhof
Fam. Gostner Fiè allo Sciliar (Dolomiti)
"Hofschank"
Prodotti del maso pane, Bündnerfleisch, Kaminwurz, pancetta, aceto di mele ...
Highlight sul maso:
  • Hamburger del contadino con pane fatto in casa
  • 3 diversi piatti di menu (4 piatti per portata)
Dettagli
Ansitz Dornach - Liste Photo Ansitz Dornach - Liste Photo Ansitz Dornach - Liste Photo
Ansitz Dornach
Karoline e Patrick Uccelli Salorno (Bolzano e dintorni)
osteria contadina
Prodotti del maso confettura di prugne, marmellata di mele cotogne, confettura di lamponi, confettura di albicocche, miele ...
Highlight sul maso:
  • Tris di canederli con cicoria
  • semi di olmo e ortica
  • Fiori di tarassaco fritti in pastella
  • Carne salada di manzo biologico locale con spicchi di patate e verdure grigliate
  • Tschutsch
Dettagli
Fronthof - Liste Photo Stube contadina storica I maiali del maso godono di ampi spazi all'aperto
Fronthof
Fam. Kompatscher Fiè allo Sciliar (Dolomiti)
osteria contadina
Prodotti del maso Pinot Bianco, Zweigelt, vino, pancetta affumicata, Kaminwurz ...
Highlight sul maso:
  • Schlutzer (mezzelune)
  • ravioli con ripieno di stagione
  • salsiccia fatta in casa
  • Salsicce grigliate
Dettagli
Luggin Steffelehof - Liste Photo Luggin Steffelehof - Liste Photo La distilleria contadina al maso Luggin-Steffelehof
Luggin Steffelehof
Andreas Luggin Caldaro sulla Strada del Vino (Bolzano e dintorni)
osteria contadina
Prodotti del maso Piwandi, Aristos, vino, Grappa, Grappa Odorus ottenuta da uve appassite ...
Dettagli
Lüch de Survisc - Liste Photo
Lüch de Survisc
Fam. Vallazza La Valle (Dolomiti)
"Hofschank"
Prodotti del maso pancetta, Kaminwurz, Speck di spalla, Bratwürst, Crauti ...
Highlight sul maso:
  • Tutres con spinaci
  • Cajinci arstis
  • Schlutzer (mezzelune)
Dettagli
Oberpartegger - Liste Photo Oberpartegger - Liste Photo Oberpartegger - Liste Photo
Oberpartegger
Kainzwaldner Johannes Villandro (Valle Isarco)
osteria contadina
Prodotti del maso Sylvaner, Schiava, Spumante Sylvaner, Vino, aceto di vino ...
Highlight sul maso:
  • Schlutzer (mezzelune)
  • Stinco di vitello con canederli e insalata di cavolo cappuccio
  • Asparagi con prosciutto e salsa bolzanina
Dettagli
Niedermair - Liste Photo Niedermair - Liste Photo Historische Stube
Niedermair
Reinhard Kaserer Castelbello-Ciardes (Val Venosta)
"Hofschank"
Prodotti del maso pancetta, pancetta affumicata, carré di Speck, Speck di spalla, Salame di manzo di razza Grigio Alpina ...
Highlight sul maso:
  • tagliere della casa (Marende)
  • gnocchi al formaggio di malga
  • stufato d'agnello
Dettagli
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