Il maso “Pfrollnhof” è situato sopra S. Pancra­zio ed offre un panorama stupendo sulla Val d’Ultimo e il suo impressionante paesaggio di monti. Gli ospiti apprezzano l’ospitalità e le prelibatezze provenienti dal maso e dai campi. Il pane contadino fatto in casa dalla contadina Zita si combina perfettamente con i saporiti salamini affumicati e la carne bovina affumi­cata. La terrazza nuova invita a rilassarsi. Nei fine settimana su prenotazione viene proposta per i bambini una cavalcata sui cavalli avelignesi.

Speck, salamini affumicati, carne di manzo affumicata, salami di produzione propria, cane­derli allo speck e al formaggio, salsicce fatte in casa, crauti, salsicce di carne di maiale con insa­lata di patate, “Kaiserschmarrn” e vari tipi di omelette. Durante il fine settimana o su prenotazione zuppa di gulasch e arrosto di maiale o di manzo, “Krapfen” ripieni di papavero, strudel o vari tipi di dolci. In autunno selvaggina. Succhi: succo di sambuco, melissa, ribes e mela.