Descrizione del masoMaso

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Posizione e consigli sulle escursioni

recensioni

Huberhof

"Hofschank" a Fiè allo Sciliar

Fam. Gostner Via del Castello 10 39050 Fiè allo Sciliar

M +39 371 3749009 [email protected]

Gli ospiti apprezzano particolarmente ...

I piatti fatti in casa con numerosi prodotti provenienti dall'orto del maso
Le mura secolari, che emanano un fascino tutto loro
L'accoglienza calorosa e cordiale

"Hofschank"

Maso con Allevamento di bestiame Frutticoltura viticoltura Agricoltura Orticoltura Coltivazione di piccoli frutti

Cosa viene lavorato in maso:

pane, Bündnerfleisch, Kaminwurz, pancetta, aceto di mele ...

Piatti preferiti:

Hamburger del contadino con pane fatto in casa, 3 diversi piatti di menu (4 piatti per portata)

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Descrizione del maso

L'agriturismo biologico Huberhof è uno dei masi più antichi e suggestivi di Fiè. All'interno delle sue mura storiche, che racchiudono secoli di storie e ospitano una tradizionale torchia, la famiglia Gostner ha allestito un'osteria contadina. Qui, gli ospiti possono gustare piatti fatti in casa preparati principalmente con prodotti dell'azienda agricola. Per chi preferisce godersi l'aria aperta, c'è anche la possibilità di ammirare la vista mozzafiato sullo Sciliar.

La vita contadina

Il Huberhof è un maso con Allevamento di bestiame , Frutticoltura , viticoltura , Orticoltura e Coltivazione di piccoli frutti

allevamento di bovini (mucche di razza Fleckvieh)
allevamento ovino
allevamento caprino
allevamento suino (maiali di razza Duroc)
coltivazione delle mele (Jonagold)
viticoltura
Agricoltura
Orticoltura
Coltivazione di piccoli frutti

Inoltre, il Huberhof offre i seguenti prodotti con il marchio "Gallo Rosso"

AGRITURISMO

Prodotti del maso

Questo viene prodotto/coltivato per l'osteria.

latte
uova: uova da allevamenti all’aperto
carne: carne di manzo
uve
frutta: albicocche, ciliegie, lamponi, mele, prugne
verdure: carote, cetrioli, cipolle, insalata, patate, pomodori, zucchine
erbe: basilico, maggiorana, rosmarino, salvia, timo
cereali: frumento, segale
patate

Il prodotto viene lavorato in maso per l'osteria

pane
Bündnerfleisch
Kaminwurz
pancetta
aceto di mele
aceto di vino (100% uve del proprio maso)
Crauti
confettura di prugne
confettura di albicocche (100% albicocche da altri masi dell'Alto Adige)
confettura di lamponi (100% lamponi da altri masi dell'Alto Adige)
vino bianco
vino rosso
succo di mela
succo di mela e uva (100% uve del proprio maso)
pancetta affumicata

Cosa si vende in maso

latte
yogurt
formaggio
speck
salsicce
uova
miele
confetture di frutta
sciroppo
succhi di frutta
sottaceti
infuso di erbe
spezie a base di erbe
vino
acquaviti
aceto
pane
cereali
frutta fresca di stagione
paste alimentari
artigianato/lavorazione artigianale

[email protected]

cellulare +39 371 3749009

alternativo +39 339 5720076

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www.huber-hof.com

Orari di apertura

Estate, autunno, cucina calda dalle 17, la domenica dalle 12

15.05.2026 - 01.11.2026

Lunedì - Martedì Giorno di chiusura,
Me - Sa da 14:00 ora a 22:00 ora,
Do da 8:00 ora a 22:00 ora

novembre

01.11.2026 - 30.11.2026

Lunedì - Giovedì Giorno di chiusura,
Ve - Sa,
Do da 17:00 ora

Area degustazione

Cantina (zona pranzo) con 30 posti a sedere

giardino con 30 posti a sedere

Cibo e bevande al Huberhof