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Larm-Hof

Osteria contadina a Villandro 

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Larm-Hof
Fam. Stefan Winkler
Sauders 30
39040 VillandroVillandro
Tel. 0472 843163
www.larmhof.it
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Gallo Rosso
Apertura
Dal 22 settembre all’11 novembre aperto dalle ore 12.00, senza giorno di riposo. È gradita la prenotazione. Da metà novembre al 2 dicembre aperto soltanto su prenotazione. Da inizio febbraio a fine aprile da venerdì a domenica dalle ore 8.00 colazione contadina su prenotazione.
Vendita diretta: Confetture di frutta e sciroppi.
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Descrizione
Tante generazioni di contadini hanno vissuto nelle due “Stuben” rivestite di legno al “Larm-Hof”. Oggi sono gli ospiti che animano le antiche “Stuben”. Anche la cucina della Valle Isarco offerta al maso è una buona tradizione. Un servizio particolare in primavera è la colazione contadina con tanti prodotti del maso.
Cibi e bevande
Speck, formaggio, formaggio grigio, salamini affumicati, zuppa di orzo, “Schlutzer”, canederli agli spinaci, al formaggio e allo speck, salsicce fatte in casa, piatto tradizionale di carne, costine, “Blattlen” con crauti, diversi tipi di “Krapfen”. In primavera colazione contadina con latte fresco, yogurt, uova di allevamento all’aperto, confetture di frutta, succhi, dolci, pane contadino, speck, salsicce, formaggi e frutta fresca. In autunno caldarroste e noci. Succhi: succo di mela, sambuco, lamponi, ribes, prugne e fragole.
I nostri vini
Il profumo del Müller Thurgau ’17 ricorda la mela fresca. Al palato si presenta con un gusto succoso e minerale. Lo Zweigelt ’17 è un vino molto fruttato. In bocca è caratterizzato da un’acidità marcata e tannini granellati. L’aroma della Schiava ’17 è molto fruttato. Si tratta di un vino semplice e non complicato.
In macchina
Dalla strada che collega Chiusa a Ponte Gardena girare a destra alla zona artigianale “Kalchgruber” e proseguire per ca. 3 km sulla strada fino all’abitato di St. Moritz.
Per raggiungerci a piedi
Partendo da Chiusa sui sentieri n° 4 e 15 e il sentiero delle castagne n° 16 fino al “Larm-Hof” (ca. 1 h). Dal “Buschenschank” sul sentiero n° 17 fino a Barbiano (1,5 h) oppure fino a Dreikirchen (1,5 h).
Cartina da portare con se
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