Al maso Zmailer tutta la famiglia dà il suo aiuto. Il contadino Johann lavora principalmente nei campi e con gli animali e rifornisce il maso di Speck, carne di manzo e altri prodotti deliziosi. In cucina, la moglie del contadino Martha prepara i tanto richiesti piatti di canederli, mentre la figlia Elisabeth si occupa della cantina e serve il buon vino fatto in casa.,Al maso Zmailer tutta la famiglia dà il suo aiuto. Il contadino Johann lavora principalmente nei campi e con gli animali e rifornisce il maso di Speck, carne di manzo e altri prodotti deliziosi. In cucina, la moglie del contadino Martha prepara i tanto richiesti piatti di canederli, mentre la figlia Elisabeth si occupa della cantina e serve il buon vino fatto in casa.