Zmailer-Hof
"Hofschank" a Scena
Johann Thaler
Via Berger 17
39017 Scena
T +39 0473 945881
Gli ospiti apprezzano particolarmente ...
- La terrazza con la splendida vista
- I canederli fatti in casa
- L’atmosfera familiare
"Hofschank"
Masi di montagna che offrono agli ospiti piatti di carne di produzione propria.
Maso con
Cosa viene lavorato in maso:
sciroppo di ribes rosso, sciroppo di lamponi, sciroppo di fiori di sambuco, sciroppo di sambuco, confettura di ribes ...
Piatti preferiti:
canederli d’ortica, canederli con insalata di dente di leone, yogurt al lampone
Descrizione del maso
Situato sopra la conca di Merano, il maso "Zmailer-Hof" offre una splendida vista sulla Valle dell'Adige ed è una tipica meta escursionistica. Alcune parti del vecchio maso sono sotto tutela storico-artistica, per esempio la cucina, il corridoio o i bellissimi affreschi nell'entrata. Sulla terrazza assolata oppure nella "Stube" accogliente gli ospiti possono assaporare squisite specialità contadine. Già solo per i deliziosi succhi vale la pena di visitare lo "Zmailer-Hof".
La vita contadina
Il
Zmailer-Hof
è un maso con
Allevamento di bestiame
- allevamento di bovini (mucche di razza Bruna svizzera)
Prodotti del maso
Questo viene prodotto/coltivato per l'osteria.
- latte
- carne: carne di manzo
- uve: Lagrein, Schiava
- frutta: lamponi, lamponi (Kopie), lamponi (Kopie) (Kopie) (Kopie), lamponi (Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie), prugne, ribes, sambuco
- verdure: barbabietole rosse, carote, cavolo bianco, cipolle, Lattuga a foglia, porro
- erbe: aegopodium, edera terrestre, erba cipollina, maggiorana, melissa, menta, prezzemolo, rosmarino, salvia
- patate
Il prodotto viene lavorato in maso per l'osteria
- sciroppo di ribes rosso
- sciroppo di lamponi
- sciroppo di fiori di sambuco
- sciroppo di sambuco
- confettura di ribes
- succo d’uva (100% uve del proprio maso da altri masi dell'Alto Adige)
- confettura di lamponi
- Vino
- Crauti
- speck
- sciroppo di fiori di sambuco (Kopie)
Contadina Martha Thaler
ti dà il benvenuto!
Orari di apertura
09.03.2026 - 23.11.2026
Lu - Gi, Sa - Do,
Venerdì Giorno di chiusura
Venerdì Giorno di chiusura
È consigliata la prenotazione
Area degustazione
Stube rivestita in legno
con
25
posti a sedere
terrazza
con
60
posti a sedere
Cibo e bevande al Zmailer-Hof
Kaiserschmarrn
Röstkartoffel
Garten mit Ausblick
Röstkartoffel mit Speck und Spiegelei
Zigorisalat
Knödel mit Salat
-
canederli allo Speck in brodo
-
pasta in brodo di manzo
-
canederli di formaggio
-
carne di manzo salmistrata
-
gulasch
-
stufato d'agnello
-
Kaiserschmarrn
-
uova strapazzate con rosticciata di patate
-
vari tipi di omelette
-
Krapfen
-
strudel di mela
-
canederli con insalata di dente di leoneHighlight del maso
-
canederli d’orticaHighlight del maso
-
canederli d’orticaHighlight del maso
-
yogurt al lamponeHighlight del maso
-
yogurt alla fragola
-
canederli di grano saraceno con insalata di barbabietole
-
sciroppo d'erbeHighlight del maso
-
sciroppo di sambuco
-
succo d’uva
-
succo di bacche di sambuco
-
succo di mela e pera
-
succo di ribesHighlight del maso
-
succo di ribesHighlight del maso
-
birra
-
Lagrein
-
Pinot Bianco
-
Schiava
Informazioni importanti sul maso
Cucina speciale
- piatti senza glutine
- piatti senza lattosio
- piatti vegetariani
Offerte speciali
- lungo i sentieri escursionistici
- una vista particolarmente bella
Premio
- Gault&Millaut 2020
- Osteria contadina dell’anno 2007
Osteria sostenibile
- sorgente di proprietà
- energia ricavata dal legno: cippato
- energia ricavata dal legno: impianto solare termico
Posizione e consigli sulle escursioni
Arrivo in auto
A Scena dopo il “Tannerhof” girare a destra in direzione St. Georgen e dopo 50 m imboccare la Via Pichler a sinistra e poi dopo ca. 1 km svoltare a destra nella Via Berger. Dopo una salita di 2 km girare a destra. Dopo 800 m si raggiunge lo “Zmailer-Hof”.
Consigli sulle escursioni
Dalla stazione a valle della funivia Ifinger prendere il sentiero n° 24 ("Raststeinweg"; ca. 1,5 h). Oppure dalla frazione di Verdins andare in direzione Valplatz fino al maso (ca 1,5 h).
Nelle vicinanze
-
fermata più vicina3 km
-
alla pista ciclabile5 km
Zmailer-Hof
a Scena è situato a
1094 metri sopra il livello del mare.
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Itinerario "Raststeinweg"
2,2 km
