&noscript=1 /> Distillati di pregio marchiati "Gallo Rosso"
 
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Alta gradazione dall'Alto Adige

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Distillati

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La produzione di acquaviti ha una lunga tradizione in Alto Adige. Ogni contadino custodisce la sua ricetta segreta come un tesoro prezioso. Il marchio “Gallo Rosso” è sinonimo di acquaviti di prima qualità, prodotti nei masi altoatesini con frutta proveniente dallo stesso maso. Il marchio “Gallo Rosso” offre una selezione di distillati eccellenti e invecchiati al punto giusto. Oltre ad un’analisi sensoriale, tutti i distillati sono sottoposti annualmente ad un’analisi del contenuto di alcool metilico e ogni tre anni ad un’analisi del contenuto di rame per garantire la massima sicurezza e qualità. Il lungo periodo di invecchiamento rende il sapore dei distillati ancora più delicato: si ottiene così un gusto fruttato e perfetto.

La produzione di acquaviti ha una lunga tradizione in Alto Adige. Ogni contadino custodisce la sua ricetta segreta come un tesoro prezioso. Il marchio “Gallo Rosso” è sinonimo di acquaviti di prima qualità, prodotti nei masi altoatesini con frutta proveniente dallo stesso maso. Il marchio “Gallo Rosso” offre una selezione di distillati eccellenti e invecchiati al punto giusto. Oltre ad un’analisi sensoriale, tutti i distillati sono sottoposti annualmente ad un’analisi del contenuto di alcool metilico e ogni tre anni ad un’analisi del contenuto di rame per garantire la massima sicurezza e qualità. Il lungo periodo di invecchiamento rende il sapore dei distillati ancora più delicato: si ottiene così un gusto fruttato e perfetto.

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Stefan Lochmann  | Caldaro sulla Strada del Vino  (Bolzano e dintorni)
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