Criteri di qualità

L’obiettivo è di contribuire a preservare un prezioso aspetto della cultura contadina sudtirolese, ma non solo. Perché quest’opera vuole anche stimolare uno sviluppo dell’artigianato contadino che sia orientato alla sua continuità e al futuro.

All’interno del progetto il marchio “Gallo Rosso”, fedele alla propria filosofia, stabilisce standard qualitativi elevati e criteri severissimi. Per ottenere l’ambito marchio le opere devono presentare per il cento per cento materiali provenienti da masi sudtirolesi, essere realizzate interamente da mano contadina ed essere esemplari unici.L'artigianato contadino in Alto Adige