&noscript=1 /> Sigillo a garanzia di qualità
 
Gallo Rosso: chi ottiene il sigillo di qualità?
Gallo Rosso: chi ottiene il sigillo di qualità?

Gallo Rosso: chi ottiene il sigillo di qualità?

Prodotti di qualità

Prodotti di qualità dai contadini

Criteri di qualità

I nostri criteri di qualità

Il marchio “Gallo Rosso” vi porta nel mondo dei prodotti contadini di qualità e vi fa gustare i piaceri dell’Alto Adige rurale. Solo i prodotti migliori ricevono il sigillo di approvazione e si differenziano in modo significativo dai prodotti convenzionali.

Il marchio “Gallo Rosso” vi porta nel mondo dei prodotti contadini di qualità e vi fa gustare i piaceri dell’Alto Adige rurale. Solo i prodotti migliori ricevono il sigillo di approvazione e si differenziano in modo significativo dai prodotti convenzionali.

I pregiati prodotti dei contadini del marchio "Gallo Rosso" si caratterizzano per la trasparenza e la massima qualità. Le materie prime dei masi non solo crescono in armonia con la natura, ma vengono anche raffinate in prodotti di alto livello grazie a lavorazioni tradizionali artigiane e alla massima cura. I venditori diretti producono secondo linee guida di qualità definite e devono sottoporsi ad attenti controlli di qualità. Ciò offre ai consumatori il massimo grado di sicurezza. Questi criteri, tra l’altro, sono decisivi per l'assegnazione del marchio di qualità "Gallo Rosso":

 

 

Almeno il 75% delle materie prime utilizzate per la lavorazione provengono direttamente dal maso. Un massimo del 25% può essere acquistato da altri masi in Alto Adige.

La lavorazione dei prodotti viene effettuata nel maso stesso.

 

La lavorazione dei prodotti avviene direttamente nel maso.

 

Ogni prodotto con il marchio "Gallo Rosso" ha superato una degustazione alla cieca da parte di una commissione di esperti indipendenti.

 

L'uso di additivi ed coadiuvanti è regolato rigorosamente. Le materie prime così come gli additivi e gli eccipienti devono essere privi di organismi geneticamente modificati.

L'uso di additivi ed eccipienti è strettamente regolato.

 

Per la conservazione vengono impiegate solo tecniche particolari e rispettose.

 

Inoltre, i venditori diretti si impegnano a possedere tutte le licenze di vendita necessarie e a rispettare tutte le norme sanitarie.

Leggi di più Leggi di meno

Gallo Rosso è sinonimo di qualità

Garanzia di qualità

Almeno il 75% di materia prima dal maso

Il 25% al massimo può essere acquistato da altri masi in Alto Adige.

Lavorati direttamente nel maso

I prodotti vengono rifiniti a mano

Degustazione alla cieca superata

Ogni prodotto ha superato positivamente una degustazione di esperti

Conservazione delicata

Si usano solo procedure speciali e rispettose

Prodotti senza OGM

Le materie prime, gli additivi e i coadiuvanti sono privi di OGM

Gallo Rosso

Garanzia di qualità

Gallo Rosso è il marchio ombrello che raccoglie 4 facce dell’Alto Adige contadino: agriturismi, prodotti di qualità dei contadini, osterie contadine e artigianato rurale. Qui scoprirai i quattro pilastri che sono associati all’assegnazione del marchio.

Diversità rurale

Diversità rurale

Prodotti di qualità

Prodotti di qualità dai contadini

Dove?
86 maso masi
Azzera il filtro
86 maso trovato masi trovati
Strickerhof
Fam. Kasseroller  | Appiano sulla Strada del Vino  (Bolzano e dintorni)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • Wein
  • Fruchtsäfte
  • Fruchtaufstriche
Mairhof
Fam. Innerhofer  | Campo Tures  (Dolomiti)
Vendite in maso
Prodotti di qualità
  • Freilandeier
Neuhaus Hof
Fam. Weitlaner  | Campo Tures  (Dolomiti)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • Käse & Milchprodukte
Römerhof
Fam. Giovanett  | Termeno sulla Strada del Vino  (Bolzano e dintorni)
Vendite in maso
Prodotti di qualità
  • Farina per il Muas
  • Farina di mais integrale
  • farina per polenta
  • ...
    • Farina di mais fine
    • polenta bianca integrale
Aignerhof
Fam. Ausserer  | Appiano sulla Strada del Vino  (Bolzano e dintorni)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • Fruchtsäfte
Hof am Schloss
Fam. Wallnöfer  | Prato allo Stelvio  (Val Venosta)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • Fruchtaufstriche
  • pancetta
  • confezione di tagli misti di vitello
  • ...
    • Kaminwurz
    • Speck di coscia
    • Speck di spalla
    • Fruchtsirup
    • coppa
    • fesa
    • salame
    • Carrè
Fasslerhof
Fam. Burger  | Villabassa  (Dolomiti)
La bottega del maso
Prodotti di qualità
  • Fruchtsirup
  • Fruchtaufstriche
Kreuzwiesenalm
Fam. Hinteregger  | Luson  (Valle Isarco)
Vendite in maso
Prodotti di qualità
  • Käse & Milchprodukte
Il risultato della tua ricerca