Antipasto
Zuppa di pane
Zuppa di pane
Un antico piatto contadino: fatto con pochi ingredienti, preparato rapidamente, un pasto caldo soprattutto in inverno.

Daniela Kaserer
Contadina dell’osteria contadina Niedermair
Ingredienti
4 persone
15 MIN.
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1coppia di panini venostani di segale Vinschger Roggen raffermi e tagliati a cubetti
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1 lbrodo di carne caldo
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erba cipollina tagliata finemente
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manzo bollito tagliato a listarelle
Preparazione - Zuppa di pane
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1.
PassoAggiungete l’erba cipollina e servite caldo. -
2.
PassoPonete i cubetti di pane e la carne di manzo in un piatto fondo e versatevi sopra il brodo caldo. -
Buona fortuna
