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Circondato da frutteti, dal 2011 il maso “Sandwiesen-Hof” produce diversi tipi di sidro di mele. Il contadino
Peter porta con sé dalla sua carriera professionale la
passione e la competenza nello sviluppo dei sidri. Le
varianti del sidro sono caratterizzate dalla loro leggerezza e armonia e dall’aroma fruttato. Senza zuccheri
residui e con una bassa gradazione alcolica, sono
un’esperienza di gusto speciale.
La frutta, oltre ad essere uno spuntino genuino
e un succoso ingrediente da dessert, è dissetante
e rinfrescante. Ne è la prova il sidro che, pur
essendo noto come “vino di mele”, in realtà si
ottiene dalla frutta a semi, dalle drupe e anche
dai frutti di bosco.
Con il suo carattere frizzante e le sue note fruttate, il sidro è un
concentrato di freschezza con cui addolcire la routine quotidiana
e festeggiare i momenti speciali della vita. Il sidro del marchio
“Gallo Rosso” non contiene né concentrati né coloranti,
ma solo la frutta migliore da agricoltura biologica o integrata,
sminuzzata in loco e subito spremuta. Il successivo processo
di fermentazione ne determina il fine perlage e regala un’esperienza
squisita al palato!
Come trovarci
Prendere l’uscita di Gargazzone della MeBo e proseguire verso il centro del paese. Dopo la caserma dei vigili del fuoco svoltare a
destra e, dopo circa 50 m, svoltare a sinistra verso il maso.
La bottega del maso è aperta su richiesta telefonica.Cartina da portare con se