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Il maso “Buchhütterhof ” è ubicato a 1.200 m di altitudine in una piccola valle nei pressi delle piramidi di terra del Renon. L’ampio spazio all’aperto e mangimi senza organismi geneticamente modificati costituiscono un ambiente ottimale per l’allevamento delle galline. Anche nella stalla il contadino, aperto all’innovazione, assicura il benessere dei suoi animali. Condizioni ideali quindi per produrre uova di allevamento all’aperto di alta qualità.
Che bisogna distinguere fra uovo e uovo è ormai noto. Uova di allevamento all’aperto con il marchio “Gallo Rosso” sono la miglior prova per il fatto che uova di galline felici sono di un gusto ineguagliabile. Due fattori sono decisivi per l’altissima qualità delle uova altoatesine: le galline hanno accesso per tutta la durata del giorno a un terreno ampio ed aperto con tanti nidi e posatoi. L’altro importante fattore sta nel mangime di qualità, di origine vegetale e privo di organismi geneticamente modifi cati. Ecco perché piatti preparati con le uova “Gallo Rosso” sono sani, sicuri e molto gustosi.
Come trovarci
Circa 100 m dopo il lago di Wolfsgruben girare a sinistra in direzione Signat. Arrivati al cartello del “Buchhütter”, girare a destra e proseguire fino al maso. Vendita al maso nei giorni feriali dalle 8 alle 10.Cartina da portare con se