Sapere la provenienza
Qui attingiamo ai tesori della natura. Come i vitelli, anche le 15 mucche da latte Pinzgau, vengono allevate con latte vaccino arricchito con mangimi ricchi di erbe e acqua di sorgente. Le mucche vengono curate con rimedi omeopatici e fitoterapici. È così che la famiglia Oberhollenzer ottiene il miglior latte fieno, che, ogni giorno, permette la produzione di deliziosi prodotti caseari.
