Osteria contadina a Renon 

Circondato da vigneti e frutteti, il maso si trova in posizione isolata, a 750 metri d’altitudine. L’intera raccolta d’uva viene trasformata al maso in squisiti vini biologici. Inoltre agli ospiti viene offerta carne biologica di produzione propria e una ricca varietà di frutta e verdura dai propri campi. Il maso offre anche soggiorni in agriturismo.

Speck, salamini affumicati, salame contadino, formaggio, patate, “Schlutzer” con ripieno alle ortiche, vari tipi di canederli. In primavera gnocchi di patate con pesto alle erbe selvatiche, prosciutto di Pasqua con cicoria, piatti a base di carne di manzo e ovino di produzione propria. In autunno zuppa di orzo, crauti, costine, piatto tradizionale di carne, caldarroste. Succhi: succo di mela, sambuco, lamponi e menta.

Il Müller Thurgau ’18 è caratterizzato da fresche note di mela. Il profumo del Riesling ’18 ricorda l’albicocca e i frutti esotici. Il profumo del Kerner ’18 è molto floreale. Il Blatterle ’18 presenta note di mele. Il Rosé ’18 convince per le sue intense note di fragola e lampone. La Schiava ’18 presenta un aroma di mandorle ed eucalipto. Lo Zweigelt ’17 impressiona per le sue intense note di frutti di bosco e vaniglia.