Osteria contadina a Renon 

Circondato da vigneti e frutteti, il maso si trova in posizione isolata, a 750 metri d’altitudine. L’intera raccolta d’uva viene trasformata al maso in squisiti vini biologici. Inoltre agli ospiti viene offerta carne biologica di produzione propria e una ricca varietà di frutta e verdura dai propri campi. Il maso offre anche soggiorni in agriturismo.

Merenda tipica con pane fatto in casa, “Schlutzer” con ripieno alle ortiche, vari tipi di canederli. In primavera gnocchi di patate con pesto alle erbe selvatiche, prosciutto di Pasqua con cicoria, piatti a base di carne di manzo e di maiale di produzione propria. In autunno zuppa di orzo, crauti, costine, piatto tradizionale di carne, caldarroste. Succhi: succo di mela, sambuco, lamponi e menta.

Il Blatterle ‘20 profuma di mela, sambuco e mela cotogna. Il Müller Thurgau ‘21 presenta note di mela fresca. Il Kerner ‘21 è un vino molto complesso, speziato e floreale. Il Riesling ‘20 presenta note floreali. Il Rosé ‘21 profuma di fragole e lamponi. Il Pinot Nero ‘21 è speziato e fruttato. La Schiava ‘69 dell’annata ‘20 mostra molto volume, struttura e un’ottima complessità.