Gatscher-Hof a Chienes
Josef Innerhofer, Via Val Pusteria 5
39030 Chienes
Tel. 340 7837491
Descrizione
Per la famiglia Innerhofer il benessere delle sue bestie viene prima di tutto. Da aprile a ottobre le mucche sono al pascolo dove possono muoversi liberamente. Il loro benessere ha effetti benefici anche sulla qualità del latte e le specialità di formaggio. L’azienda organizza delle visite guidate alla stalla e al nuovo caseificio, illustrando la lavorazione del latte e la produzione di formaggio. Presso lo shop queste delizie si possono anche degustare.I nostri prodotti
Formaggi e latticini
formaggi freschi, molli, da taglio e duri a base di latte
vaccino crudo; formaggio “grigio”; yogurt naturale; burro
In macchina
Venendo da Bressanone, sulla Via Val Pusteria svoltare a sinistra 500 m prima della località di Chienes (seguire i cartelli) e proseguire per 200 m fino al maso “Gatscher”. La bottega è aperta il martedì, il venerdì, il sabato dalle ore 9 alle 11 e il mercoledì dalle ore 16 alle 19.