Una maso di alta montagna è caratterizzata dal rispetto dei seguenti criteri:

• Classificazione con almeno quattro fiori.
• Colazione con almeno dodici prodotti diversi.
• Vendita di almeno quattro prodotti del maso.
• Posizione tranquilla e appartata ad almeno 1.500 m sul livello del mare.
• Assenza di sentieri escursionistici trafficati che passano direttamente per il sito del maso.
• Allevamento con almeno cinque capi di bestiame.
• La ripidità della montagna deve essere direttamente visibile e percepibile dal sito dell´agriturismo.
• Almeno 75 punti di difficoltà.
• Visite guidate dell´agriturismo che spieghino i metodi di lavoro tipici di questo tipo di masi, sia oggi sia nel passato.
• Buona conoscenza dell'area escursionistica nei dintorni da parte della famiglia del maso.
• Distribuzione di mappe escursionistiche delle aree circostanti.
• Informazioni aggiornate sulle principali condizioni meteorologiche.
• Mobili, porte e balconi sono fatti di legno massiccio.
• Tende fatte di materiali naturali.
• I pavimenti sono realizzati senza plastica, moquette e altri materiali sintetici.
• Le camere da letto sono dotate di pavimenti in legno.
• Per l'arrivo e la partenza in autobus o treno, l'ospite sarà prelevato personalmente.
• Letteratura specializzata sui temi dei masi in Alto Adige, escursionismo, montagne, flora e fauna è disponibile in tedesco e italiano.