Dolce

Semifreddo di ribes

Semifreddo di ribes

Un dessert fresco e cremoso dal freezer. Questa versione con il ribes è altamente raccomandata in estate.

Ricetta dalla cucina contadina

Erika Hilpold

Villscheiderhof, Bressanone ©

Ingredienti

1 teglia

30 MIN.

• 200 g
  gelatina di ribes
• 50 g
  zucchero a velo
• succo e buccia di un limone
• 15 ml
  rum
• 400 ml
  panna fresca

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www.gallorosso.it

Preparazione - Semifreddo di ribes

• 1.

  Passo
  Mescolare la gelatina di ribes, lo zucchero a velo, il succo e la buccia di limone e il Rum in una scodella.
• 2.

  Passo
  Montare la panna e aggiungerla con delicatezza alla massa.
• 3.

  Passo
  Rivestire la teglia rettangolare con una pellicola d'alluminio e versare tutto l'impasto.
• 4.

  Passo
  Poté vložte do formy potravinovou fólii a naplňte ji vzniklou směsí.
• 5.

  Passo
  Tagliare a fette e servire.
•  
  Buona fortuna

Erika Hilpold

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