I contadini altoatesini hanno sempre un buon consiglio per voi non importa quale tipo di escursione programmate di fare. Conoscono i percorsi più gratificanti e i punti con il miglior panorama. Spesso accompagnano anche i loro ospiti e soprattutto in primavera una camminata con i contadini spesso si trasforma in una caccia particolare. Conducono i loro ospiti fino ai posti più nascosti, dove il maschio del fagiano di monte corteggia la femmina, dove la femmina dello stambecco si occupa dolcemente del suo piccolo e dove le marmotte si svegliano dal loro letargo. Un’avventura davvero unica: mettersi la mattina presto alla ricerca delle tracce degli animali altoatesini, attraversando prati umidi di rugiada. In molte famiglie contadine si trovano camminatori, alpinisti o cacciatori appassionati che organizzano volentieri un foto-tour del tutto diverso per i loro ospiti. In queste occasioni non mancano mai il pane, lo speck oppure il formaggio di produzione propria.
Conoscere gli angoli selvaggi dell’Alto Adige: alcuni agriturismi del marchio "Gallo Rosso" sono punti di partenza ideali per camminate alla scoperta delle bellezze faunistiche.
Osservazione della selvaggina con il contadino
