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Widum Baumann

Prodotti di qualità a S. Genesio 

Widum Baumann - Afing  - S. Genesio - Agriturismo in Alto Adige  - Bolzano e dintorniWidum Baumann - Afing  - S. Genesio - Agriturismo in Alto Adige  - Bolzano e dintorniWidum Baumann - Afing  - S. Genesio - Agriturismo in Alto Adige  - Bolzano e dintorniWidum Baumann - Afing  - S. Genesio - Agriturismo in Alto Adige  - Bolzano e dintorniWidum Baumann - Afing  - S. Genesio - Agriturismo in Alto Adige  - Bolzano e dintorniWidum Baumann - Afing  - S. Genesio - Agriturismo in Alto Adige  - Bolzano e dintorni
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Widum Baumann
Thomas Widmann
Brunner 1
39050 S. Genesio / AfingS. Genesio / Afing
Cell. 335 6956153
info@widum-baumann.com www.widum-baumann.co...
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Descrizione
Sui pendii assolati dell’azienda biologica “Widum Baumann” a 1.048 m di altitudine si coltivano mele dal sapore unico e inconfondibile. Grazie ad un metodo di spremitura particolarmente delicato nascono succhi di mela deliziosi, monovarietali o misti. Le mele di produzione propria vengono trasformate anche in un delizioso sidro di mele.
Vendita
Al maso, negozi, gastronomia
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I nostri prodotti
succhi di frutta
succo di mela naturale torbido (0,25 l, 1 l); succhi di mela monovarietali (Topaz, Pinova) da 0,75 l
Criteri di qualità Succhi di frutta

Succhi di frutta - Una tentazione succosa

Spremute le mele altoatesine e l’uva altoatesina con il loro sapore particolarmente intenso danno una bevanda squisita e dissetante. Il marchio di qualità “Gallo Rosso” garantisce l’uso esclusivo di frutti raccolti a piena maturazione dai masi altoatesini, con cui vengono prodotti succhi da un’unica o da diverse varietà di frutta. Le mele e l’uva devono inoltre essere state prodotte rispettando le norme della coltivazione integrata o biologica. Il succo di mela e il succo d’uva ottenuto dalla spremitura è naturale e torbido e di prima qualità. È vietata l’aggiunta di antiossidanti e sostanze chiarifi canti. Dopo l’imbottigliamento il succo viene sottoposto ad un delicato processo di pastorizzazione per la migliore conservazione e genuinità.
sidro di mele (0,75 l)
Criteri di qualità Sidro

Sidro - Frutta fresca in bottiglia

La frutta, oltre ad essere uno spuntino genuino e un succoso ingrediente da dessert, è dissetante e rinfrescante. Ne è la prova il sidro che, pur essendo noto come “vino di mele”, in realtà si ottiene dalla frutta a semi, dalle drupe e anche dai frutti di bosco. Con il suo carattere frizzante e le sue note fruttate, il sidro è un concentrato di freschezza con cui addolcire la routine quotidiana e festeggiare i momenti speciali della vita. Il sidro del marchio “Gallo Rosso” non contiene né concentrati né coloranti, ma solo la frutta migliore da agricoltura biologica o integrata, sminuzzata in loco e subito spremuta. Il successivo processo di fermentazione ne determina il fine perlage e regala un’esperienza squisita al palato!
Come trovarci
Da Bolzano andare in direzione S. Genesio. Ad Afing, svoltare a destra e seguire la stradina fino all’edificio dei Vigili del Fuoco, poi girare a sinistra e dopo 1 km di nuovo girare a sinistra.
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