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Fasslerhof

Prodotti di qualità a Villabassa 

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Fasslerhof
Alois Burger
Via Hans Wassermann 30
39039 VillabassaVillabassa
Tel. 0474 745166
Cell. 348 8814946
info@fasslerhof.com www.fasslerhof.com
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Descrizione
Il maso “Fasslerhof”, situato a Villabassa, viene gestito da Alois Burger assieme a suo figlio Martin. Attorno al maso crescono bacche e frutti selvatici che vengono trasformati in confetture di frutta e sciroppi deliziosi. Si coltivano due specie molto particolari: l’olivello spinoso e l’aronia. Originarie dei paesi nordici, queste due varietà di frutti selvatici in Val Pusteria trovano un clima particolarmente adatto alle loro esigenze.
Vendita
Bottega del maso, negozi, gastronomia
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I nostri prodotti
sciroppi (aronia, ribes rossi, ribes neri, camomilla, carota cotogna selvatica, menta, barbabietola, olivello spinoso); bibite (fiori di sambuco­aronia, fiori di sambuco­olivello spinoso) da 0,25 l, 0,5 l
Criteri di qualità Sciroppi di frutta

Sciroppi di frutta - Gusto pieno senza chimica

Non importa se sono prodotti a partire da frutti, fiori o erbe aromatiche – gli sciroppi fatti in casa sono sempre più richiesti. E non c’è da stupirsi: questi sciroppi dal gusto inconfondibile mettono in ombra di gran lunga i soft drink. Il marchio di qualità “Gallo Rosso” garantisce l’uso esclusivo di ottimi prodotti di base. Per la produzione di sciroppi ai frutti, fiori ed alle erbe aromatiche di tutti i tipi si aggiunge zucchero di barbabietola o di canna secondo antiche ricette. Mentre frutti, fiori ed erbe provengono direttamente dal maso, lo zucchero non può essere prodotto al maso. Per questo la norma secondo la quale al massimo il 25% del prodotto può essere acquistato altronde vale solo per la frutta. Gli sciroppi sono imbottigliati con cura e venduti sotto il marchio “Gallo Rosso” come da un’unica o da diverse varietà di frutta o erbe.
confetture di frutta (mela, aronia, rosa canina, lamponi, fiori di sambuco, pino mugo, dente di leone, menta, rabarbaro, ribes rossi, ribes neri, olivello spinoso, frutti di bosco, cotogna selvatica, prugne) da 230 g
Criteri di qualità Confetture di frutta

Confetture di frutta - Piccoli frutti in gran forma

Le confetture del marchio “Gallo Rosso” convincono i consumatori con un’alta qualità e un sapore senza pari. Solo frutti freschi, maturati sotto il sole e lavorati senza additivi sono riempiti - puri o miscelati - nei vasetti. Lamponi, fragole, ribes, prugne, albicocche, ciliege oppure castagne – la varietà di frutti raccolti a mano e di alta qualità, che al maso vengono trasformati in deliziose confetture, è ampia. Il segreto di queste prelibatezze nel vasetto: un alto contenuto di frutta e una bassa percentuale di zucchero danno un aroma impareggiabile. Inoltre, dopo lo sminuzzamento, i frutti sono cotti con delicatezza per conservarne vitamine, gusto e colore.
Come trovarci
Nella piazza principale di Villabassa svoltare in direzione della chiesa parrocchiale e prendere il ponte. Subito dopo girare a destra e proseguire diritto per 100 m fino alla caserma dei vigili del fuoco. Arrivati lì, girare a sinistra e seguire la strada per 150 m fino al maso.
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