&noscript=1 /> Guggenbergerhof - Prodotti di qualità dal maso a Afing - San Genesio Atesino Hofdetail
 
Guggenbergerhof
Prodotti di qualità del contadino a San Genesio Atesino/Afing
Fam. Stuefer Via Afing 31
M +39 346 1366891 info@guggenbraeu.com
Bier
Descrizione del maso
Il maso “Guggenbergerhof” si trova ad Afing, a 960 m di quota, ed è di proprietà della famiglia Stuefer da 200 anni. Nei terreni intorno al maso si coltivano orzo e grano, impiegati per la produzione di birra. “Il luppolo selvatico e aromatico coltivato in casa viene impiegato per produrre vari tipi di birra dal gusto unico ed emozionante, etichettati con il nome “Guggenbräu”, sottolinea il giovane contadino Matthias.
Bauer Matthias Stuefer
goditi la bontà dei nostri prodotti
info@guggenbraeu.com
cellulare +39 346 1366891
Vendite in maso
Sapere la provenienza
La famiglia Stuefer coltiva orzo, grano e farro su un ettaro di terreno proprio accanto al maso. Un'altra particolarità è la coltivazione di undici diverse varietà di luppolo. Ciò significa che tutte le materie prime per la birra provengono dalla loro stessa produzione. Dopo la raccolta a fine estate, il grano viene essiccato, maltato a novembre e conservato nel maso fino alla produzione della birra.
verleihen dem Bier speziellen Charakter
Die Lage und das Klima sorgen für die hervorragende Qualität
Lavorazione
Il malto di cereali in inverno va nel bollitore di ammostamento e poi nel mash-tun, in modo da separare il solido dal mosto liquido. Nel bollitore di ammostamento, le diverse varietà di luppolo coltivate in azienda conferiscono a ogni birra la sua unicità. La differenza speciale della birra del Guggenbergerhof rispetto ai birrifici convenzionali è la fermentazione secondaria, che viene ancora effettuata con la tradizionale fermentazione in bottiglia.
werden gebraut und in der Flasche gegärt
Il Guggenbergerhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Bier
Guggenhell
100% Gerste
Summerfrische
100% Gerste
Guggenweiß
30% Weizen, 70% Gerste
Guggendunkel
100% Gerste
Hopfenliab
100% Gerste
energetico
100% Gerste
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Hotel e ristoranti
Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Guggenbergerhof
in San Genesio Atesino/Afing è situato a
960 metri sopra il livello del mare.
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