Sapere la provenienza
I vigneti del maso si estendono da Termeno, sulle pendici settentrionali del Lago di Caldaro e di Pianizza di Sopra, fino a Terlano. Le diverse posizioni, le altitudini, gli orientamenti dei pendii e soprattutto i terreni hanno influenze diverse sull'uva e sul vino. Per ottenere la migliore qualità, è importante trovare la varietà migliore per ogni sito. In quanto azienda agricola che opera in regime di biodinamica, la famiglia Sinn presta attenzione non solo all'uso di preparati biodinamici, ma anche a un ciclo sano e attento alle risorse dell'azienda, che comprende non solo l'allevamento di animali, ma anche una sana coltivazione del suolo e una manipolazione responsabile dei prodotti. Non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi, non solo per la protezione delle piante, ma anche per il controllo delle erbe infestanti, la concimazione e la lavorazione.
