&noscript=1 /> St. Quirinus - Prodotti di qualità dal maso a Caldaro sulla Strada del Vino Hofdetail
 
St. Quirinus
Prodotti di qualità del contadino a Caldaro sulla Strada del Vino
Fam. Sinn Oberplanitzing 4/b
M +39 329 8085003 info@st-quirinus.it
Wein
Descrizione del maso
Il maso vinicolo “St. Quirinus” sorge a Oberplanitzing, in una zona ricca di attività vitivinicole. Su terreni calcarei e ghiaiosi e su roccia porfirica, sono varie le qualità di uve che prosperano nella zona grazie alle condizioni climatiche ottimali. “I nostri vini, affinati secondo le linee guida del biologico, spiccano per il loro bouquet fruttato, la struttura e l’eleganza”, affermano il contadino Robert e il figlio Michael.
Inoltre, il St. Quirinus offre i seguenti prodotti con il marchio "Gallo Rosso"
Bauer Michael
goditi la bontà dei nostri prodotti
info@st-quirinus.it
cellulare +39 329 8085003
La bottega del maso
Dal lunedì al sabato dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
Sapere la provenienza
I vigneti del maso si estendono da Termeno, sulle pendici settentrionali del Lago di Caldaro e di Pianizza di Sopra, fino a Terlano. Le diverse posizioni, le altitudini, gli orientamenti dei pendii e soprattutto i terreni hanno influenze diverse sull'uva e sul vino. Per ottenere la migliore qualità, è importante trovare la varietà migliore per ogni sito. In quanto azienda agricola che opera in regime di biodinamica, la famiglia Sinn presta attenzione non solo all'uso di preparati biodinamici, ma anche a un ciclo sano e attento alle risorse dell'azienda, che comprende non solo l'allevamento di animali, ma anche una sana coltivazione del suolo e una manipolazione responsabile dei prodotti. Non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi, non solo per la protezione delle piante, ma anche per il controllo delle erbe infestanti, la concimazione e la lavorazione.
Die sonnigen Hügel über den Kalterer See bieten beste Voraussetzungen für den Weinanbau
Die optimale Reife der Trauben wird abgewartet
Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder und PIWI Sorten reifen am St. Quirinus
Warme und trockene Lagen sind Voraussetzung
In den Großkisten werden die Trauben bis zur Verarbeitung gelagert
Lavorazione
In cantina, Michael lavora il più delicatamente possibile con l'uva e il vino per poter accompagnare in bottiglia la qualità prodotta in vigna. È necessaria una particolare competenza nello sviluppo delle diverse varietà. A San Quirino i metodi tradizionali incontrano le tecniche moderne. Pur mantenendo il collaudato, Michael sperimenta diversi materiali di invecchiamento, acciaio, legno, anfore di argilla e miscele di diverse varietà.
Alte traditionelle Methoden sowie innovative Technik treffen sich im Weinkeller
Eine uralte Tradition in der Weinherstellung
Schonende Verfahren sind ihnen besonders wichtig
St. Quirinus fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Wein
Südt. Pinot Grigio Opera 24 DOC
Pinot Grigio
Schiava Bergwerk DOC
Vernatsch
Pinot Nero dell'Alto Adige Quirinus DOC
Blauburgunder
Merlot Quirinus DOC dell'Alto Adige
Merlot
Südt. Kalterersee Classico Superiore Quirinus DOC
Vernatsch
Planties rosso IGT
Cabernet Cortis
Pinot Bianco SOLT DOC
Weissburgunder
Rosè IGT Planties
Chambourcin, Prior
Lagrein Badl DOC
Lagrein
Sauvignon Blanc "Quirinus" DOC
Sauvignon
Planties Weiss IGT
Aromera, Johanniter, Bronner
Tutti i punti vendita
Bottega del maso
Dal lunedì al sabato dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00
Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
St. Quirinus
in Caldaro sulla Strada del Vino è situato a
460 metri sopra il livello del mare.
Attività nelle vicinanze
Buche di ghiaccio
Giro panoramico
Chiesa parrocchiale S. Maria Assunta a Caldaro
Biblioteca pubblica di Caldaro
Itinerario Centro, Vino & bici: Pinot bianco e Schiava
Accademia del Vino dell'Alto Adige
Castello Gandegg
Castello Gandegg
Percorso didattico sul vino di Castel Sallegg
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