&noscript=1 /> Obergostnerhof - Prodotti di qualità dal maso a Chiusa Hofdetail
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Descrizione del masoMaso
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Punti venditaVendita
Posizione
Obergostnerhof
Prodotti di qualità del contadino a Chiusa
Fam. Gasser Pardell 51 39043 Chiusa
T +39 0472 855548 florian@gasser.bz.it
Frutta secca e Succhi di frutta
Maso con Frutticoltura 
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Posizione
Descrizione del maso
Il maso “Obergostner-Hof ” della famiglia Gasser sorge a 750 m di altitudine, sopra il convento di Säben. Il clima mite e soleggiato favorisce la crescita di frutti succosi e sani dai quali si producono un succo di mela naturale e deliziosa frutta essiccata. Due prodotti sani e gustosi che assieme ad altri prodotti contadini si possono acquistare nel piccolo negozio del maso.
Attività agricola
Il Obergostnerhof è un maso con Frutticoltura
  • coltivazione delle mele (Golden DeliciousKanzi)
  • coltivazione delle pere
  • coltivazione di frutta a nocciolo
Inoltre, il Obergostnerhof offre i seguenti prodotti con il marchio "Gallo Rosso"
AGRITURISMO
Contadino Florian
goditi la bontà dei nostri prodotti
Maggiori informazioni sul contadino
florian@gasser.bz.it
cellulare +39 340 4935749
aggiungi alla lista dei desideri
www.gasser.bz.it/de/
La bottega del maso
Sapere la provenienza
Le mele sono coltivate all'Obergostnerhof tra i 500 e i 1000 m di altitudine secondo i principi della produzione integrata. Solo la frutta raccolta a mano e bella matura viene utilizzata per la successiva trasformazione in succo e frutta secca.
In primavera, i meli si vestono di una splendida fioritura bianca
Qui cresceranno le mele per succhi e frutta secca.
Dal vivaio direttamente nelle terre del maso Obergostnerhof
Gli alberi vengono piantati dopo i rigidi mesi invernali
Controllo di maturazione al momento del raccolto
Colore, maturazione e calibro sono controllati a dovere
Raccogliere le mele è un piacere per il contadino Florian
Le mele mature e belle ripagano ogni sforzo durante l'anno
Il contadino Florian in azione
Lavorazione
Per la produzione di frutta secca, le mele vengono lavate accuratamente, tagliate a fette sottili ed essiccate delicatamente all'aria. La temperatura non supera i 72° C durante questo processo. Pertanto, a seconda del tempo, possono trascorrere fino a 12 ore prima che le mele essiccate siano pronte per il consumo.
Le fette di mela vengono disposte nell’essiccatore
Durante l'essiccazione non sono ammessi conservanti e altri additivi
Le mele vengono delicatamente essiccate insieme alla buccia nutriente
Dopo l'essiccazione la frutta può presentare al massimo il 20% di umidità residua
Vetrina dei prodotti del maso Obergostnerhof
L'Obergostnerhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Frutta secca
Anelli di mela
Pera essiccata
Prugne secche
Succhi di frutta
Succo di mele
Tutti i punti vendita
I prodotti del maso Obergostnerhof sono disponibili attraverso i seguenti canali di vendita:
Posizione & arrivo
Indicazioni stradali
Nelle vicinanze
Obergostnerhof
in Chiusa è situato a
750 metri sopra il livello del mare.
Ulteriori informazioni su Chiusa
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