Formaggi e latticini
formaggi freschi e da taglio a base di latte caprino crudo
Pane, pasta e cereali
frumento e farro integrale, farina di frumento e di farro integrale, farina di frumento e di farro da 500 g
Unterhölzlhof
Prodotti di qualità a Valdaora
Fam. Peter Arnold
Via Greit 2
39030 Valdaora
Valdaorahttp://www.unterhoelzlhof.itProdotti:
Formaggi e latticini, Pane, pasta e cereali (Bio)
I nostri prodotti
Descrizione
Piccolo ma bello è il maso “Unterhölzlhof”. Da aprile a novembre, la famiglia trasforma il latte delle capre bianche in raffinati formaggi caprini di qualità biologica. La naturalezza è un principio importante non solo sul pascolo e per l’allevamento del bestiame ma anche durante la stagionatura del formaggio. Nel mulino della fattoria, il grano viene trasformato in nutriente farina. In vendita si trova anche carne fresca di vitellone.
Vendita
Bottega del maso, negozi
Arrivo
Da Brunico a 1,5 km dallo svincolo per la Valle di Anterselva svoltare a destra per Oberolang. Seguire la strada in direzione del centro di Valdaora. 200 m dopo il cimitero girare a destra. Il maso è la seconda casa sul lato destro della strada.