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Schnalshuberhof

Osteria contadina a Lagundo 

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Schnalshuberhof
Fam. Pinggera
Oberplars, 2
39022 LagundoLagundo
Tel. 0473 447324
Cell. 335 5878822
schnalshuber@rolmail.net aggiungere agli appunti
Gallo Rosso
Apertura
Aperto dal 1° marzo fino al 21 luglio e dal 15 agosto fino al 15 dicembre, da giovedì a domenica, sempre a partire dalle ore 18.00 e la domenica dalle ore 12.00. È necessaria la prenotazione.
Vendita diretta: succhi, vino e distillati.
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Descrizione
La natura regna sovrana al “Schnalshuberhof”, fuori nei vigneti e frutteti coltivati secondo cri­teri biologici, dentro nelle “Stuben” poste sotto tutela del maso biologico. Il maso è avvolto da un’atmosfera del tutto particolare e soprattutto sana. Fare un viaggio nel passato è possibile nella “Stube dei giornali” sul cui rivestimento sono stati ritrovati vecchi giornali. Un particolare punto di attrazione è anche la bella bottega presso il maso.
Cibi e bevande
“Schlutzer” (ravioli agli spinaci), diversi tipi di canederli, speck, salamini affumicati, formaggi. Su prenotazione “Schupfnudel” (tipo di gnocchi), costine, arrosto di vitello. In autunno salsicce di produzione propria con crauti. Succhi: succo di mela, ribes, sambuco, melissa e menta piperita.
I nostri vini
Nel Pinot Bianco ’19 dominano le note di mela cotogna e sambuco, mentre la sua leggera struttura acida affascina il palato. La Schiava ’19 convince con la sua leggerezza. Il Chambourcin ’18 offre al palato note di ciliegia e marzapane, oltre ad una piacevole pienezza. Il Lagrein ’17 è un vino elegante, con ampie note eteree, tannini succosi e un lungo finale. Il vino dolce ’18 ottenuto da uve Souvignier Gris ha un profumo aromatico di frutta matura.
In macchina
Da Töll in direzione Oberplars. A Oberplars all’albergo Wiedmair girare a destra e dopo 30 m svoltare di nuovo a destra. Il maso si trova sul lato sinistro.
Per raggiungerci a piedi
Il “Schnalshuberhof” è situato nel centro di Oberplars, a 100 m dal sentiero “Waalweg” di Lagundo.
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