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Burgerhof

Osteria contadina a Bressanone 

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Burgerhof
Fam. Johannes Meßner
Untereben 1
39042 BressanoneBressanone
Cell. 388 8984818
info@burgerhof-messner.com www.burgerhof-messne...
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Gallo Rosso
Apertura
Aperto da metà settembre a metà dicembre e da inizio aprile a fine giugno. Orari di apertura: venerdì dalle ore 17.00, sabato dalle ore 12.00 e la domenica dalle ore 11.00 alle ore 15.00. In autunno aperto anche il giovedì dalle ore 17.00. Su richiesta anche in altri giorni della settimana. È gradita la prenotazione.
Vendita diretta: Vino e pacchetti di carne di vitellone.
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Descrizione
Il maso “Burgerhof” convince per due “Stuben” accoglienti e una splendida vista sulla conca di Bressanone. Da oltre 30 anni, l’agricoltura biologica è al centro dell’interesse. Agli ospiti si offrono specialità della stagione, vini biologici pregiati e una deliziosa carne di produzione propria.
Cibi e bevande
Pane fatto in casa, canederli allo speck e al formaggio, pasta e tortelli fatti in casa, piatti a base di carne di manzo di produzione propria, canederli dolci, “Buchteln”, “Krapfen”, torte. In primavera risotto alle erbe selvatiche, canederli alle ortiche. In autunno zuppa di fieno e di vino, “Blattlen”, “Tirtlen”, stufati con verdure di stagione. Succhi: succo di mela, sambuco, melissa e uva.
I nostri vini
Il Cuvée bianco ’15, con uve Johanniter e Solaris, si presenta con un profumo neutro e leggermente fruttato. In bocca si distingue per la bella corposità e il suo calore. Da sottolineare sono il buon sviluppo di maturazione nella bottiglia. Il Regent ’16 al naso dimostra le note fruttate tipiche per la sua varietà, mentre al palato è caratterizzato dalla tipica struttura di tannini, non troppo intensa.
In macchina
In macchina A Bressanone, venendo da Bolzano, girare a sinistra alla quarta rotatoria, passare al lato sinistro del villaggio Kinderdorf (via castelliere) e svoltare a destra alla dimora “Thalhofer”. Seguire la strada per ca. 1,5 km fino al maso (seguire i cartelli).
Per raggiungerci a piedi
A piedi Da Varna e Pinzagen sul sentiero delle castagne (ca. 1 h) oppure da Bressanone, passando per il villaggio Kinderdorf, fino al “Burgerhof” (ca. 40 min.).
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