Burgerhof a Bressanone
Fam. Johannes Meßner, Via Thalhofer 7 - Untereben
39042 Bressanone
Cell. 388 8984818
Descrizione
Il maso “Burgerhof” convince per due “Stuben” accoglienti e una splendida vista sulla conca di Bressanone. Da oltre 30 anni, l’agricoltura biologica è al centro dell’interesse. Agli ospiti si offrono specialità della stagione, vini biologici pregiati e una deliziosa carne di produzione propria.Cibi e bevande
Ogni settimana piccolo menù, pane fatto in casa, canederli allo speck e al formaggio, pasta e tortelli fatti in casa, piatti a base di carne di manzo di produzione propria, canederli alle prugne, “Buchteln”, “Krapfen”, torte. In primavera pizzoccheri, canederli alle ortiche. In autunno zuppa di orzo e minestra al sedano e alla mela, “Blattlen”, stufati con verdure di stagione. Succhi: succo di mela, sambuco, melissa e uva.I nostri vini
L’Ackerlen ‘20 è estremamente cremoso e ha un’ottima armonia al palato. Il Weißlahn ‘20 è fresco e speziato, mentre lo spumante InSekt ‘21 profuma di pane e albicocca. Il suo delicato perlage è di lunga durata nel bicchiere.
In macchina
In macchina A Bressanone, venendo da Bolzano, girare a sinistra alla quarta rotatoria, passare al lato sinistro del villaggio Kinderdorf (via castelliere) e svoltare a destra alla dimora “Thalhofer”. Seguire la strada per ca. 1,5 km fino al maso (seguire i cartelli).Per raggiungerci a piedi
A piedi Da Varna e Pinzagen sul sentiero delle castagne (ca. 1 h) oppure da Bressanone, passando per il villaggio Kinderdorf, fino al “Burgerhof” (ca. 40 min.).Apertura
Aperto da metà settembre al secondo fine settimana d’Avvento e da inizio aprile a metà giugno. Orari di apertura: venerdì dalle ore 18, sabato dalle ore 12 e domenica dalle ore 11 alle ore 15. In autunno anche giovedì dalle ore 18. La sera è necessaria la prenotazione. Per il resto dell’anno, sempre su prenotazione, si ospitano con piacere gruppi superiori a 20 persone.