&noscript=1 /> Lenkhof - Prodotti di qualità dal maso a Avelengo Hofdetail
 
Lenkhof - Bildergalerie Photo
Lenkhof - Bildergalerie Photo
Lenkhof - Bildergalerie Photo
Lenkhof - Bildergalerie Photo
Lenkhof - Bildergalerie Photo
Lenkhof - Bildergalerie Photo
Lenkhof - Bildergalerie Photo

Lenkhof

Prodotti di qualità del contadino a Avelengo

Fam. Aichner Via Verano 4 39010 Avelengo
T +39 0473 278124 [email protected]
Formaggi e latticini e Salse e conserve
Maso con Allevamento di bestiame

Descrizione del maso

Il maso “Lenkhof” si trova sul Monzoccolo, nelle immediate vicinanze della terrazza panoramica “Knottnkino”. La famiglia Aichner gestisce con grande dedizione il proprio maso con giardino, campi e caseificio. Oltre a formaggi, yogurt e altri prodotti caseari a base di latte di fieno, la bottega del maso offre deliziosi chutney, spalmabili e marmellate. I chutney sono ottimi con i formaggi prodotti nel maso.

Attività agricola

Il Lenkhof è un maso con Allevamento di bestiame
  • allevamento di bovini  (Frisona tedescamucche di razza Fleckvieh)
  • allevamento di volatili
Lenkhof - Gastgeber Photo
Contadino Georg
goditi la bontà dei nostri prodotti
cellulare +39 346 0356637
aggiungi alla lista dei desideri
La bottega del maso
Da lunedì a sabato dalle 10:00 alle 18:00

Sapere la provenienza

I bovini del maso Lenkhof producono il miglior latte fieno. Trascorrono l'inverno nella stalla, mentre in autunno pascolano sui prati intorno al maso. Inoltre, in un appezzamento di terreno adiacente al maso vengono coltivati diversi ortaggi, che crescono magnificamente grazie alla posizione soleggiata.
Gesunde Milch von glücklichen Kühen
Auch Gemüse wächst am Lenkhof
Ecco il segreto dei nostri ottimi chutney

Lavorazione

Il latte fieno appena munto viene lavorato direttamente nel caseificio del maso. Il formaggio viene poi fatto stagionare in un’apposita sala di stagionatura su tavole di legno sotto la costante supervisione e cura del contadino Georg. La famiglia Aichner utilizza le verdure dei campi per la realizzazione delle deliziose Chutney. Per questo, le verdure non trattate e mature vengono ridotte in purea e conservate in barattoli.
Bauer Georg zerteilt die eingedickte Milch
Bauer Georg zerteilt die eingedickte Milch
Si prepara la cagliata
Der Käse kommt ins Salzbad
Der Käse kommt ins Salzbad
Der Käse reift auf Fichtenholz
Der Käse reift auf Fichtenholz
Tägliche Käsepflege
Tägliche Käsepflege
Le forme di formaggio vengono spazzolate a mano
Butter aus dem hofeigenen Rahm
Butter aus dem hofeigenen Rahm
Ogni maso ha la sua forma
Frisches Joghurt im Glas
Frisches Joghurt im Glas
Chutneys passend zum Käse
Chutneys passend zum Käse
A base di zucca, carote e pere
Chutneys passend zum Käse
Chutneys passend zum Käse
Zucca, carote e pere

Vetrina dei prodotti del maso Lenkhof

Lenkhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Lenkhof - Hofprodukte Photo
Lenkhof - Hofprodukte Photo
Formaggi e latticini
Camembert
Formaggio grasso da taglio
Formaggio knottn-kas
Formaggio semigrasso a pasta semidura
Yogurt al naturale
Lenkhof - Hofprodukte Photo
Lenkhof - Hofprodukte Photo
Salse e conserve
Chutney di carote
Chutney di zucca

Tutti i punti vendita

I prodotti del maso Lenkhof sono disponibili attraverso i seguenti canali di vendita:
Lenkhof - Hofprodukte Photo
Bottega del maso
Da lunedì a sabato dalle 10:00 alle 18:00
Gastronomia
si

Posizione & arrivo

Nelle vicinanze

  • fermata più vicina
    1.1 km
  • alla pista ciclabile
    17 km
Lenkhof
in Avelengo è situato a
1200 metri sopra il livello del mare.

Recensioni sul maso

Ecco come alcuni ospiti hanno vissuto il maso. Vuoi condividere anche tu la tua esperienza?
Ancora nessuna recensione
(0 recensioni)
Back to list