Beerenhof a Villabassa

Descrizione

Da anni la famiglia Burger coltiva diverse varietà di frutta e verdura che in seguito trasforma con passione e sapienza in confetture, sciroppi e verdure sottovetro. L’ingrediente che rende assolutamente particolari i prodotti è il cotogno giapponese che, con il suo succo asprigno, sostituisce l’acido citrico usato comunemente. Per realizzare i propri prodotti la famiglia Burger si affida a metodi il più naturale possibile.