Una festa per buongustai
Settimane gastronomiche della pecora dagli occhiali della Val di Funes
Escursioni guidate, laboratori sul feltro e settimane gastronomiche dedicate alla pecora dagli occhiali della Val di Funes.
Settimane gastronomiche con un ricco programma di contorno
Una pelliccia bianca e gli occhi contornati di nero, come avesse degli occhiali: non solo il panda ha queste caratteristiche, ma anche la pecora con gli occhiali della Val di Funes.
La Villnösser Brillenschaf, chiamata anche "Pötscher", è una delle più antiche razze di pecore d’Europa. Già nel XVIII secolo forniva ai contadini un'eccellente lana. Oggi, questa particolare pecora è sinonimo di autenticità e regionalità ed è conosciuto soprattutto per la sua carne di grande pregio.
Ogni anno, durante le Settimane gastronomiche della pecora dagli occhiali della Val di Funes, locandieri e ristoratori delle varie pensioni servono prelibatezze culinarie a base del locale ovino. Inoltre, si tengono un laboratorio pomeridiano dedicato all’infeltrimento della lana, escursioni guidate sul tema della pecora dagli occhiali e del vino.
