Lo Strasserhof è uno dei più antichi masi vinicoli della Valle Isarco ed è stato menzionato per la prima volta per iscritto nel 1100. La tenuta si trova a Novacella (Varna), in una delle regioni vinicole più settentrionali dell'Alto Adige, ad un'altitudine di 680 m.
Lo Strasserhof dispone di sette camere e un appartamento e si distingue per la sua posizione soleggiata nell'abbraccio di rigogliosi vigneti.
Dal 2003, le uve vengono lavorate e commercializzate dalla stessa azienda agricola familiare. Sui circa 5 ettari di vigneto si coltivano principalmente varietà di vino bianco come Müller Thurgau, Grüner Veltliner, Sylvaner, Riesling, Sauvignon, Kerner e Gewürztraminer e una varietà da vino rosso, lo Zweigelt.