Vacanze in agriturismo a Cermes

Non volete assaggiare un bicchierino? Con questa domanda, ogni tanto, il bioagricoltore Heinrich invita con un sorriso gli ospiti quando torna con il trattore dai vigneti. Una mela succosa per i bambini, un bicchiere di Nujer - il vino nuovo - da provare. L'agricoltore biologico appassionato non parla delle premesse di un'autentica azienda biologica, come la trasparenza, la qualità o i cicli naturali dell'agricoltura. Non ne ha bisogno, perché semplicemente le vive, e lo fa con il cuore e la mente. Inoltre, gli ospiti del suo maso hanno sempre l'opportunità di guardarlo e di farsi un'idea personale della vita e del lavoro nel maso. Questo include il lato positivo di un ricco raccolto, ma anche le piccole e grandi sfide che derivano dall'agricoltura secondo i principi ecologici. "Lavorare con la natura e non contro di essa" è il credo di Heinrich Platter, e lo si può comprendere assaporando i suoi prodotti.