Il maso biologico “Stanglerhof” è un’azienda agricola poliedrica, aperta alle novità ma radicata nelle proprie tradizioni. La famiglia Mayer Kaibitsch si dedica alla coltivazione di erbe e piccoli frutti che in seguito trasforma in sciroppi dal sapore unico e particolare. “Adoro provare combinazioni di sapori sempre nuove e migliorare costantemente le nostre ricette”: così il coltivatore Heiner parla della sua passione.
Attività agricola
Il
Stanglerhof
è un maso con
Coltivazione di piccoli frutti
e
Coltivazione di erbe aromatiche
Le erbe e le bacche per gli sciroppi Stanglerhof crescono nel campo dietro il Buschenschank. La coltivazione biologica e un assortimento vario e colorato stanno particolarmente a cuore alla famiglia.
Lavorazione
La famiglia Mayer Kaibitsch produce un'ampia varietà di sciroppi biologici a partire dalla frutta e dalle erbe del maso. Il loro obiettivo è quello di progettare la procedura di lavorazione in modo da preservare il più possibile i sapori della frutta e delle erbe. Inoltre, amano sperimentare nuove ricette e combinazioni di sapori con molta passione.
Vetrina dei prodotti del maso Stanglerhof
Lo Stanglerhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Destillate
Liquore di ribes
Liquore di ribes
Fruchtsirup
Sciroppo alla menta cioccolato
Sciroppo alla menta cioccolato
Sciroppo d'erbe
Sciroppo d'erbe
Sciroppo di fiori di tiglio
Sciroppo di fiori di tiglio
Sciroppo di ribes nero
Sciroppo di ribes nero
Sciroppo di rosmarino e salvia
Sciroppo di rosmarino e salvia
Tutti i punti vendita
I prodotti del maso Stanglerhof sono disponibili attraverso i seguenti canali di vendita:
Il contadino Heiner, sua moglie Clara e i loro due figli vivono allo Stanglerhof. Insieme cercano di ripensare il maso tradizionale e di lavorare secondo le linee guida del biologico. Oltre a produrre i propri prodotti, Heiner e Clara gestiscono un'osteria contadina nel fienile, che è stato convertito con paglia e argilla. Sono anche appassionati di cultura e organizzano concerti, proiezioni di film, workshop e mostre allo Stanglerhof.
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