Il Fischerhof di Colterenzio, vicino a Cornaiano, è situato a 470 m sul livello del mare, in mezzo ai propri vigneti, in una posizione tranquilla e soleggiata, e offre una magnifica vista sul fondovalle di Bolzano e sulla Valle dell'Adige fino a Merano e sulle montagne circostanti. I punti di forza del Fischerhof sono da un lato la distilleria del maso, dove il mastro distillatore Martin Mauracher distilla le prelibatezze che presenta nella bottega del maso durante le degustazioni, e dall'altro la profonda cantina in cui sono conservati i nostri eccellenti vini auto-prodotti, che tornano alla luce per essere degustati durante le visite settimanali al maso con degustazioni. Nella nostra pensione ci sono cinque appartamenti confortevoli, soleggiati e molto apprezzati.