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Generosamente esposto al sole, il maso “Schwarzielhof”
della famiglia Sigmund si trova a Velturno in Valle
Isarco a quota 630 m. L’azienda di famiglia è gestita da Andreas Sigmund assieme al figlio Matthias, secondo i principi della coltivazione integrata. Da un’accurata selezione di mele maturate al momento giusto e da un metodo di lavorazione rispettoso della natura nasce un succo di mela prelibato, 100% naturale..
Spremute le mele altoatesine e l’uva altoatesina con il loro sapore particolarmente intenso danno una bevanda squisita e dissetante. Il marchio di qualità “Gallo Rosso” garantisce l’uso esclusivo di frutti raccolti a piena maturazione dai masi altoatesini, con cui vengono prodotti succhi da un’unica o da diverse varietà di frutta. Le mele e l’uva devono inoltre essere state prodotte rispettando le norme della coltivazione integrata o biologica. Il succo di mela e il succo d’uva ottenuto dalla spremitura è naturale e torbido e di prima qualità. È vietata l’aggiunta di antiossidanti e sostanze chiarifi canti. Dopo l’imbottigliamento il succo viene sottoposto ad un delicato processo di pastorizzazione per la migliore conservazione e genuinità.
Come trovarci
Da Chiusa proseguire in direzione Velturno, dopo 2 km seguire i cartelli “Schrambach” a destra e girare ancora a destra dopo 500 m. Il maso “Schwarzielhof ” è il primo maso a sinistra.Cartina da portare con se
Attività nei dintorni
Il „Sentiero del Castagno“ dall‘Abbazia di Novacella (Bressanone) a Castel Roncolo (Bolzano).