Prodotti di qualità a Verano 

Allevamento all'aperto - Uova di galline felici

Che bisogna distinguere fra uovo e uovo è ormai noto. Uova di allevamento all’aperto con il marchio “Gallo Rosso” sono la miglior prova per il fatto che uova di galline felici sono di un gusto ineguagliabile. Due fattori sono decisivi per l’altissima qualità delle uova altoatesine: le galline hanno accesso per tutta la durata del giorno a un terreno ampio ed aperto con tanti nidi e posatoi. L’altro importante fattore sta nel mangime di qualità, di origine vegetale e privo di organismi geneticamente modifi cati. Ecco perché piatti preparati con le uova “Gallo Rosso” sono sani, sicuri e molto gustosi.

Carne fresca - Il valore dell’origine

Parlando di carne, la sicurezza è l’imperativo dell’ora. Non importa se si tratta di carne di vitello, bovina oppure ovina: la carne fresca con il marchio di qualità del “Gallo Rosso” è una specialità locale, quindi si sa cosa si ha nella pentola. Dal primo fino all’ultimo boccone. La regionalità è sulla bocca di tutti! Ai masi altoatesini gli animali sani trovano tutto quello di cui hanno bisogno per crescere bene, dalle stalle adatte alla loro specie fino ai mangimi prodotti senza organismi geneticamente modificati. Trasporti brevi e senza interruzione della catena del freddo sono ulteriori caratteristiche di una produzione di carne all’insegna della qualità. Per non dimenticare, il contadino è il garante per il gusto inconfondibile della carne deliziosa del marchio “Gallo Rosso”.