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Lenkhof

Prodotti di qualità a Avelengo 

Lenkhof  - Avelengo - Agriturismo in Alto Adige  - Merano e dintorni
Lenkhof
Georg Aichner
Via Verano 4
39010 AvelengoAvelengo
Tel. 0473 278124
Cell. 346 0356637
info@lenkhof.com www.lenkhof.com
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Descrizione
Il maso “Lenkhof” si trova sul Monzoccolo, nelle immediate vicinanze della terrazza panoramica “Knottnkino”. La famiglia Aichner gestisce con grande dedizione il proprio maso con giardino, campi e caseificio. Oltre a formaggi, yogurt e altri prodotti caseari a base di latte di fieno, la bottega del maso offre deliziosi chutney, spalmabili e marmellate. I chutney sono ottimi con i formaggi prodotti nel maso.
Vendita
Bottega del maso, gastronomia
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I nostri prodotti
formaggi molli e da taglio a base di latte vaccino crudo; yogurt
Criteri di qualità Formaggi e latticini

Formaggi e latticini - Varietà dall'oro bianco

L’aria fresca di montagna, le erbe saporite e le piante aromatiche dei prati altoatesini hanno effetti secondari positivi: le mucche danno latte di qualità impareggiabile che viene trasformato in numerosi squisiti latticini. Controllato costantemente da esperti, l’oro bianco si trasforma in latticini quali burro, latticello, yogurt naturale e ricotta, nonché formaggi freschi, molli o da taglio che stuzzicano il palato e che sono molto preziosi per il nostro benessere. La vasta gamma di prodotti “Gallo Rosso” comprende formaggi vaccini, caprini e pecorini preparati secondo tradizionali ricette contadine. Per la produzione casearia si usano esclusivamente fermenti lattici naturali.
chutney (pere, carote, zucca) da 150 g
Criteri di qualità Salse e conserve

Salse e conserve - Nei vasetti… pronti… via

È un vero spettacolo di colori e gusti: il gruppo di prodotti “Salse e conserve” si presenta con sapori piccanti e dolci, sottaceti e sottoli. Una cosa però vale per tutte le prelibatezze del marchio “Gallo Rosso”: offrono tanto gusto senza additivi. Sia i prodotti di base per delicate salse, confetture e pesti, sia quelli per la frutta e verdura messa in conserva, devono essere ineccepibili. Mentre i primi convincono con la loro consistenza cremosa e il loro aroma particolare, i secondi per la loro freschezza e croccantezza. Sono utilizzati solo verdure e frutti scelti, conservati nei vasetti come ai tempi della nonna. Per veri buongustai.
Come trovarci
Da Merano si guida in direzione di Verano. Al “Gasthaus Alpenrose” si svolta in direzione “Knottnkino” e, dopo circa 1 km, si arriva al maso. Aperto mercoledì e venerdì dalle 14 alle 18, sabato dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 18 e su richiesta.
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