&noscript=1 /> Lenkhof - Prodotti di qualità dal maso a Avelengo Hofdetail
Menu chiudi Masi Voglia di maso
 
Descrizione del masoMaso
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Lavorazione
Vetrina dei prodottiProdotti
Punti venditaVendita
Posizione
Lenkhof
Prodotti di qualità del contadino a Avelengo
Georg Aichner Via Verano 4 39010 Avelengo
T +39 0473 278124 info@lenkhof.com
Käse & Milchprodukte e Soßen & Eingelegtes
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Descrizione del masoMaso
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Posizione
Descrizione del maso
Il maso “Lenkhof” si trova sul Monzoccolo, nelle immediate vicinanze della terrazza panoramica “Knottnkino”. La famiglia Aichner gestisce con grande dedizione il proprio maso con giardino, campi e caseificio. Oltre a formaggi, yogurt e altri prodotti caseari a base di latte di fieno, la bottega del maso offre deliziosi chutney, spalmabili e marmellate. I chutney sono ottimi con i formaggi prodotti nel maso.
Bauer Georg
goditi la bontà dei nostri prodotti
Maggiori informazioni sul contadino
info@lenkhof.com
cellulare +39 346 0356637
www.lenkhof.com
La bottega del maso
Da lunedì a sabato dalle 10:00 alle 18:00
Sapere la provenienza
I bovini del maso Lenkhof producono il miglior latte fieno. Trascorrono l'inverno nella stalla, mentre in autunno pascolano sui prati intorno al maso. Inoltre, in un appezzamento di terreno adiacente al maso vengono coltivati diversi ortaggi, che crescono magnificamente grazie alla posizione soleggiata.
Ecco il segreto dei nostri ottimi chutney
Lavorazione
Il latte fieno appena munto viene lavorato direttamente nel caseificio del maso. Il formaggio viene poi fatto stagionare in un’apposita sala di stagionatura su tavole di legno sotto la costante supervisione e cura del contadino Georg. La famiglia Aichner utilizza le verdure dei campi per la realizzazione delle deliziose Chutney. Per questo, le verdure non trattate e mature vengono ridotte in purea e conservate in barattoli.
Si prepara la cagliata
Le forme di formaggio vengono spazzolate a mano
Ogni maso ha la sua forma
A base di zucca, carote e pere
Zucca, carote e pere
Vetrina dei prodotti del maso Lenkhof
Lenkhof fa parte del marchio "Gallo Rosso" con i seguenti prodotti:
Käse & Milchprodukte
Camembert
Formaggio grasso da taglio
Formaggio knottn-kas
Formaggio semigrasso a pasta semidura
Yogurt al naturale
Soßen & Eingelegtes
Chutney di carote
Chutney di zucca
Tutti i punti vendita
I prodotti del maso Lenkhof sono disponibili attraverso i seguenti canali di vendita:
Bottega del maso
Da lunedì a sabato dalle 10:00 alle 18:00
Gastronomia
Hotel e ristoranti
Altro
Con i nostri prodotti riforniamo anche gli hotel limitrofi
Posizione & arrivo
Indicazioni stradali
Nelle vicinanze
Lenkhof
in Avelengo è situato a
1200 metri sopra il livello del mare.
Ulteriori informazioni su Avelengo
Attività nelle vicinanze
Knottnkino a Verano - con partenza alla fermata "Alpenrose"
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Tetti di paglia
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